Zelenina a ovocie

V našich záhradách sa neobjavujú len starí známi škodcovia, ale čoraz častejšie pozorujeme nových nepriateľov zeleniny a ovocia. Medzinárodný obchod, zmena klímy a ďalšie zmeny v prírodnom prostredí, znamenajú aj výskyt nových druhov škodcov.

Pestovanie citrusov dnes prežíva renesanciu. Avšak aktuálne trendové pestovanie citrusových rastlín nie je ani zďaleka novodobým fenoménom. Je oživením starej tradície, ktorá pochádza zo sedemnásteho storočia. Viete, čo je najdôležitejšie pri pestovaní citrusov?

Skvelý pocit, keď si zo záhrady alebo z balkóna môžete odtrhnúť chutnú paradajku a viete, že v nej nie je žiadna chémia! Ak však chceme mať bohatú a zdravú úrodu, potrebujeme poznať pár faktov.

Júl je charakteristický vysokými teplotami a bohatou úrodou, ale často aj suchom. Pre každého záhradkára je to príjemné obdobie, pretože môžete vychutnať prvé plody svojej práce. Na druhej strane si záhradka vyžaduje veľa pozornosti a energie. To vám však čoskoro vráti.

Konečne sa môžete tešiť z bohatej úrody ovocia a zeleniny. Ak chcete mať ale plné koše úrody aj na konci leta či v jeseni, mali by ste znova konať a do pôdy vysiať nové semienka rastlín. Rovnako to platí aj pre kvety – prerieďte záhony, rozmnožte nové rastlinky či vysejte dvojročky.

Čerstvý kôpor je veľmi obľúbená kuchynská bylina, nielen v našich končinách. Poznáme ho najmä ako nevyhnutnú prísadu do niektorých omáčok, marinád, na ryby či mäso. Je vysoko aromatický a ľahko sa pestuje.

Kto by odolal pokušeniu vypestovať si vo vlastnej záhrade sladké a šťavnaté melóny? Odradiť vás však môžu niektoré problémy pri pestovaní tejto chutnej a zdravej letnej plodiny.

Ako si vyrobiť domáce hnojivo pre rastliny a z čoho ho získať? Vedeli ste o týchto možnostiach?

Je málo plodín, ktoré sú tak výživné a pritom sa ľahko pestujú – ako červená repa. Táto všestranne použiteľná zelenina bola známa už v starom Ríme. Dá sa dusiť, pražiť, piecť, odšťaviť, nakladať. Niektoré živiny sa však pri tepelnej úprave strácajú.

Akú zeleninu môžete zasiať ešte teraz a mať z nej úžitok v lete? Ak ste stále nestihli vysiať niektoré semiačka zeleniny, ešte sa dá. Viete, aké druhy ešte stihnú vyrásť?

Listový šalát sa dá pomerne ľahko vypestovať. Režeme ho podľa potreby a vždy niečo na riadku zostáva. Pestovanie hlávkového šalátu je náročnejšie.

Natrháte si vedierko jahôd, zopár zjete hneď a ostatné odložíte do chladničky. Lenže už na ďalšie dni nie sú také svieže ako po zbere. Čo s tým?