Hoci plnené papriky s kapustou neodmysliteľne patria k jesennej jaternicovej sezóne, ak si na nich chcete o pár mesiacov pochutnať, s ich prípravou môžete začať už dnes. Je to výborný spôsob, ako zužitkovať bohatú úrodu papriky kápie alebo jabĺčkovej (alma) papriky.

S drevom pracujem už niekoľko rokov a je fascinujúce sledovať, ako sa moje projekty menia počas svojej životnosti. Asi nikoho neprekvapí, keď napíšem, že najviac trpia tie výrobky, ktoré sú každý deň vystavené dažďu, slnku a poveternostným vplyvom. Možno však bude pre mnohých prekvapením, že najväčšie škody mi na dreve nespôsobuje počasie, ale osy.

Tropické teploty bez dažďa, ostré slnko, bazén na záhrade a intenzívne využívanie dajú trávniku zabrať. Ak namiesto sýtozeleného koberca vidíte pred domom suché žlté strnisko, holé miesta či mach v tieni, neprepadajte panike. Väčšina trávnikov v lete nezomiera – iba prechádza do tzv. letného útlmu (letnej dormancie), aby prežila extrémne sucho. Ako trávniku pomôcť prežiť horúčavy bez ujmy a aké zásadné chyby teraz nerobiť?

Čo urobíte, keď sa sen o vlastnej chatke zasekne na úradoch? Lukáš Urblík s rodinou sa namiesto ďalšieho čakania rozhodol začať úplne odznova, a inak. Zo starého podvozka, vlastnými rukami a množstva rozhodnutí vznikla chatka na kolesách, ktorá dnes slúži na oddych aj spoločné chvíle. Navštívili sme ju a rozprávali sa o tom, čo všetko sa počas stavby naučil.

Mrazenie bobuľového ovocia predstavuje veľmi jednoduchý spôsob, ako si tieto drobné plody leta uchovať aj do ďalších mesiacov – a bez spracovania navyše. Často sa však stáva, že sa ovocie zlepí do jednej hromady a je náročne odobrať si menšie množstvo do koláča alebo smoothie. Prezradíme vám jednoduchý postup, ako mraziť bobuľové ovocie tak, aby sa nezlepilo dohromady.