V novembri som napísal článok o pílení kmeňov pomocou motorovej píly na prizmy, fošne alebo dosky. Jedným z prvých kmeňov, ktoré som takto napílil, bol asi 70-ročný orech. Pílil som ho na hrúbku 7 cm. Napílené kusy som uložil vo vonkajšom prostredí pod strechou na hranoly, asi 50 cm od podlahy. Každé poschodie som vypodložil latkami, aby vznikla vetracia medzera približne 3 cm.

Karamel pozdvihne na vyššiu úroveň nejeden sladký zákusok či dezert. S jeho prípravou však nemá každý dostatok trpezlivosti. Ako urobiť karamel, ktorý perfektne stuhne? Ako pripraviť karamel, ktorý sa bude príjemne rozplývať na jazyku? A čo robiť, aby karamel nezhorkol a nezničil celý hrniec? Pripravili sme pre vás výber tipov a rád, ktoré s prípravou karamelu neodmysliteľne súvisia.

Nehrdzavejúca oceľ (antikoro, hovorovo nerez) patrí medzi základné materiály modernej kuchyne – vyniká odolnosťou, štýlovým vzhľadom a praktickosťou. Ak používate hrnce, panvice, plechy alebo príbory z nerezovej ocele, pravdepodobne vás zaujíma, či je bezpečné umývať ich v umývačke riadu.

Ryža je považovaná za najstaršiu pestovanú kultúrnu plodinu na svete, a hoci pochádza z krajín východnej Ázie, v slovenskej kuchyni si vydobyla neohrozenú pozíciu. Jej príprava je však opradená nejasnosťami. Ako uvariť ryžu, aby bola krásne nadýchaná a kyprá? Čomu sa vyhnúť, ak nechcete mať ryžu lepkavú alebo tvrdú? To sa dozviete z nasledujúcich praktických tipov.

Sklo na krbe či kachliach je náchylné na zanášanie sadzami a dechtom. Ak si chcete opäť užívať príjemný výhľad na plápolajúci oheň a mať lepšiu kontrolu nad priebehom horenia, zíde sa poznať niekoľko spôsobov, ako vyčistiť krbové sklo aj ako do budúcna zabrániť jeho zašpineniu.