Ako si zo zeleninových odrezkov vypestovať čerstvú vňaťku

Pri čistení zeleniny nemusíte odrezky vyhadzovať do odpadkového koša. Máme pre vás ekologický i ekonomický spôsob, ako z nich mať ešte úžitok. Čerstvú vňatku v týchto ťažkých časoch určite ocení každý.

Galéria

Mladé zelené lístky môžete nechať vyrásť z viacerých druhov zeleniny – mrkvy, petržlenu, bielej reďkvi, rímskeho šalátu, stonkového zeleru, mladej cibuľky či póru. Objavia sa v priebehu niekoľkých dní, čo môže byť zároveň atraktívny domáci projekt aj pre deti.

Akú zeleninu môžete takto využiť

Rímsky šalát

Asi 5 cm veľkú koreňovú časť umiestnite do nádobky s vodou tak, aby bol vo vode ponorený len koreň a nie miesto rezu. Pomôcť si môžete špajľami, aby odrezok neprepadol do vody. Po týždni ho môžete presadiť do zeminy v nádobe a o niekoľko dní sa môžete tešiť z celej hlávky šalátu.

Zeler stonkový

Do nádoby s vodou umiestnite spodnú časť zeleru, ktorá by mala mať aspoň 5 až 6 cm. Vrchnú reznú plochu môžete občas navlhčiť, aby nevyschla. Na slnečnom mieste asi po týždni začne klíčiť. Neskôr ho presaďte do črepníka so zeminou.

Cibuľa

Odrežte asi tretinu odrezka aj spolu s korienkami a zasaďte do substrátu. Na svetlom mieste z nej vyrastú chutné zelené stebielka.

Text: redakcia foto isifa/Shutterstock
Zdroj: časopis Urob si sám