Zelenina a ovocie

Máj je pre kanadské čučoriedky (Vaccinium corymbosum) najdôležitejším mesiacom v roku. Práve teraz sa nachádzajú vo fenofáze kvitnutia a intenzívneho pučania, kedy sa rozhoduje o tom, či budete v lete zbierať kilogramy sladkých plodov, alebo vám zostanú len oči pre plač a kríky plné žltnúcich listov. Ak chcete získať maximum, musíte reagovať na kľúčové výzvy tohto obdobia.

Súčasný nedostatok zrážok postihuje viac ako polovicu územia našej krajiny. Zima bola v niektorých regiónoch na zrážky skúpa, jar zase priniesla vyššie teploty s veterným počasím, ktoré vlhkosť z vrchných vrstiev doslova vytiahli. Nedostatok vlahy sa práve v tomto období výrazne podpisuje na množstve a kvalite úrody ovocných stromov. Ako tomu môžu záhradkári čeliť?

Ako dosiahnuť bohatú úrodu zemiakov, a pritom ušetriť miesto? Otestovali sme päť odlišných spôsobov pestovania a posudzovali sme ich výnos aj priestorovú náročnosť, aby sme zistili, ktorá metóda sa oplatí najviac.

Vyvýšený záhon je uzavretý ekosystém. Na malej ploche sa tu stretáva veľké množstvo rastlín, ktoré medzi sebou bojujú o svetlo, vodu a živiny. Ale to nie je všetko. Rastliny medzi sebou vedú chemickú vojnu. Ak vedľa uhoriek zasadíte nesprávneho suseda, dočkáte sa len horkých plodov, plesní alebo zakrpateného rastu.

Uvažujete o tom, že by ste sa tento rok pustili do pestovania jahôd na balkóne alebo okennom parapete? Ak nemáte k dispozícii vlastnú záhradu alebo ak v nej už nie je dostatok miesta, je to skvelý spôsob, ako si dopestovať chutnú úrodu sladkých jahôd. Navyše, jahody budú počas kvitnutia a dozrievania aj okrasou balkóna.

Pohľad na jahodovisko po zime nebýva vždy radostný. Suché listy, burina a rastliny vytiahnuté mrazom zo zeme môžu pôsobiť beznádejne, no práve v týchto dňoch sa rozhoduje o tom, či budete v júni jahody zbierať do vedier, alebo len do misky. Ak im venujete čas a urobíte týchto pár odborných zásahov, rastliny sa vám odvďačia sladkou explóziou.

Apríl je mesiacom, ktorý v záhrade všetko zrýchľuje. Práve to, ako hladko zvládnete aprílový štart, predurčí zdravie rastlín a objem budúcej úrody. Ak premýšľate, do čoho sa pustiť skôr, máme pre vás niekoľko tipov, ktoré vám pomôžu ochrániť mladé rastliny pred vrtochmi jarného počasia, minimalizujú straty a prispejú k silnejšiemu rastu.

Jednou z najčastejších pestovateľských chýb nie je zlá výživa, nevhodná zálievka ani slabá ochrana rastlín. Problém často vzniká ešte skôr – už pri rozhodnutí, či konkrétnu plodinu siať priamo na záhon, alebo ju vysádzať ako sadbu či sadzačku. Práve zámena týchto dvoch spôsobov pestovania býva dôvodom slabého vzchádzania, nevyrovnaného porastu aj nižšej úrody.

Reďkovka je šprintérom každej záhrady, no jej rýchly rast je dvojsečnou zbraňou. Stačí pár dní zanedbanej zálievky alebo nesprávne zvolené miesto a namiesto chrumkavej pochúťky vyťahujete zo zeme drevnatú reďkovku. Ak vás trápia prasknuté buľvy, červivosť alebo chuť, z ktorej vyhŕknu slzy, nezúfajte. Väčšinu týchto problémov vyriešite jednoduchou zmenou prístupu a pochopením toho, čo reďkovka skutočne potrebuje.

Paradajky nie sú len univerzálna surovina do kuchyne a nie je jedno, z akých paradajok jedlá pripravujeme. Každá odroda má svoje špecifické chuťové vlastnosti a kulinárske určenie, a každý záhradkár či kuchár by mal vedieť, ktoré paradajky najlepšie vyniknú v konkrétnom jedle. Poďme sa pozrieť, ako správne vyberať odrody paradajok do rôznych pokrmov a aké nápoje s nimi vychutnať.

Ak pestujete jahody, isto viete, akú starostlivosť si jahodovisko počas roka vyžaduje. Raz je to čistenie, inokedy hnojenie, skracovanie či rozmnožovanie… To všetko s jediným cieľom – zbierať na prelome jari a leta košíky plné voňavých sladkých jahôd. Jeden detail sa však pri pestovaní jahôd v záhrade prehliada. Prezradíme vám, o čo ide.

Šaláty patria medzi najobľúbenejšiu zeleninu v našich záhradkách. S trochou plánovania a so správnym výberom odrôd môžeme mať čerstvé chrumkavé listy k dispozícii od skorej jari až do jesene. Poďme si predstaviť osvedčené odrody a ich pestovanie.