Záhrada

Jedným z najlepších spôsobov, ako kompenzovať neustále rastúce náklady na potraviny, je pestovať si vlastnú zeleninu. Ak si dokážete dobre naplánovať pestovanie jednotlivých druhov s ohľadom na mrazenie, nakladanie či iný spôsob konzervovania úrody, môžete ušetriť desiatky až stovky eur. Ako však určiť, koľko rastlín musíte pestovať, aby vám úroda stačila na dlhší čas?

Kedysi bol predstavou dobre udržiavanej záhrady priestor rozčlenený na pestovanie rôznych druhov zeleniny, ovocia a okrasných rastlín. Samozrejme, poctivo udržiavaný tak, aby v záhrade nebolo ani trochu buriny či neopracovanej pôdy. Upravené trávniky s krásne vysadenými záhonmi sú určite fajn, ale oplatí sa časti záhradky nechať aj prirodzený charakter. Prečo je to dôležité?

Z brokolice či karfiolu zvyčajne jeme len najjemnejšie časti – neotvorené ružičky. Okrem toho, že je vhodné pridať do jedál aj stonky, ktoré obsahujú viac cenných živín, ani listy nemusia končiť v koši. Prečo a ako ich zužitkovať?

Pestovanie vlastných rajčiakov zo semien je najlepším spôsobom, ako zabezpečiť, aby vaša záhrada bola toto leto plná úrody chutných červených plodov – a presne tých odrôd, ktoré máte najradšej. Navyše je to zábavné, obohacujúce a na výber máte podstatne viac druhov semien ako už predpestovaných sadeníc z obchodov.

Každoročne pribúdajú na trh nové zaujímavé odrody – vytvorené tak, aby ponúkli nielen nezvyčajné tvary či farebnosť, ale aj unikátne chute. A to všetko pri nenáročnej starostlivosti. Je prirodzené, že pre mnohých záhradníkov je možnosť vyskúšať si pestovanie nových rastlín každoročnou výzvou. Hľadáte jedinečný druh zeleniny, ktorým by ste ozvláštnili vašu záhradu? Vypestujte si niektoré z týchto zaujímavých plodín.

Ananás z vlastnej úrody? Áno, je to možné, pretože sa veľmi ľahko rozmnožuje na svetlom a teplom okne orientovanom na juh. Stačí, ak použijete z plodu ananásu listový odrezok, ktorý pri príprave ananásu väčšinou vyhadzujeme.

Možno sa vám pri pokusoch o pestovanie byliniek či zeleniny na balkóne alebo terase priveľmi nedarilo. Existuje však jedna plodina, ktorá sa prekvapivo ľahko pestuje a dokonca je veľmi obľúbená. Nehovoriac o tom, že si väčšina ju považuje za vhodnú na pestovanie iba v záhradách. Reč je o zemiakoch!

Avokádo je populárnejšie ako kedykoľvek predtým. Zdravé ovocie prináša na stôl zaujímavú chuť, stará sa o pokožku a zdobí okenný parapet ako izbová rastlina. Ak si ho chcete dopestovať doma, jeho veľké semeno nevyhadzujte.

Okrasné trávy pridávajú vonkajším záhradám a dvorom na atraktivite – avšak vedeli ste, že z nich môžete mať aj krásne izbové rastliny? Dnes bez problému zoženiete rôzne tvarované a sfarbené druhy tráv, ktoré sú vhodné aj do interiérov, či už chcete väčšiu alebo menšiu prírodnú dekoráciu.

Priaznivé počasie v zimnom období môžete využiť napríklad aj na rozmnožovanie kvitnúcich trvaliek, a to pomocou ich koreňových odrezkov.

Uvažujete nad tým, ako dať vlastnej záhradke alebo dvoru trvalú krásu počas chladných a pochmúrnych zimných mesiacov? Pridajte tam zopár stálozelených okrasných rastlín. Vždyzelené rastliny fungujú počas celého roka, na jar a v lete oživia kvetinové záhony, cez jeseň a v zime si zachovajú lístie a nevadí im dážď, mráz ani sneh.

Baklažán patrí k vyhľadávanej teplomilnej zelenine. Ide o chutnú a zdravú zeleninu, a to je jeden z dôvodov, prečo jej dať v tohtoročnej sezóne príležitosť. Práve v tomto období si ju môžete predpestovať.