paradajky

Rajčiny pôvodne pochádzajú z Južnej a Strednej Ameriky, do Európy sa dostali až v 19. storočí. Dnes je to jeden z najobľúbenejších druhov zeleniny. Viete však, ako ich pestovať, aby ste sa dočkali bohatej úrody?

Ku koncu vegetačného obdobia dozrievanie paradajok spomalí až zastane. Ak ešte máte na kríkoch nejakú úrodu, je najvyšší čas ju pozberať, pretože už jednoducho neukončí svoj cyklus dozrievania. Čo s toľkou úrodou a miestami ešte nedozretou? Poznáte možnosti, ako uskladniť paradajky na konci sezóny?

Mali ste tento rok výnimočne chutné paradajky? Či ešte vám dozrievajú posledné kusy veľmi plodnej odrody? Uchovajte si semiačka z nich na ďalší rok! Nie je to nič zložité, stačí troška šikovnosti a správny postup. Ako pripravíte a uskladníte paradajkové semiačka, aby bez problémov prečkali do ďalšej jari?

Ešte teraz v záhradkách dozrievajú paradajky, a nielen to – ešte stále aj kvitnú. Koniec sezóny sa pomaly približuje, teploty postupne klesnú, paradajky už nebudú mať čas dozrieť. Vieme, že najlepšiu chuť majú tie, ktoré dozrejú priamo na rastline. Ako im pomôcť pri dozrievaní v interiéri?

Skvelý pocit, keď si zo záhrady alebo z balkóna môžete odtrhnúť chutnú paradajku a viete, že v nej nie je žiadna chémia! Ak však chceme mať bohatú a zdravú úrodu, potrebujeme poznať pár faktov.

Domáce paradajky chutia najlepšie a konečne prichádza ich čas. Či ich pestujete vo veľkom, alebo len pre vlastné účely, v tomto období ste pravdepodobne chutnali prvé plody (okrem raných odrôd).

Ak nemáte záhradku alebo je len malá, môže byť pre vás zaujímavým spôsobom pestovania ovocia a zeleniny kontajnerové záhradníctvo. Je vhodnou alternatívou aj na pestovanie plodín, ktorým nevyhovuje kvalita zeminy vo vaše záhrade. Kvetináče, menšie či väčšie kontajnery, môžete položiť aj na spevnené plochy či na terasu alebo balkón.

Keď sa stratí snehová nádielka a prestane mrznúť, je čas vysadiť prvé druhy zeleniny do záhradky a pestovať priesady. Čo môžeme siať a sadiť tento mesiac? 

Ryba s tymianom je tradičná kombinácia, na ktorú sa však v dnešnej kuchyni zabúda. Tymian krásne prevonia nielen jedlo samotné, ale aj celú kuchyňu, navyše podporuje trávenie aj imunitu. Sladké cherry paradajky skvele chutia v kombinácii s čerstvou treskou. Vyskúšajte tento rýchly a lahodný recept!

Existuje mnoho obdôb falošného gulášu. Jednu z nich si môžete teraz pripraviť spolu s nami.

Teplé dlhé noci, nesúce so sebou neskoré rána. Na raňajky neskoro, na obed ešte zavčasu, no na zdravý, výdatný brunch tak akurát.

Obľúbený klasický pokrm aj u vás na stole? S našim receptom prípravu hravo zvládnete. Guláš podávajte s knedľou, nokmi alebo s čerstvým pečivom.