paradajky

Zelenina a ovocie
Paradajka GALLANT F1

Mesiac marec je čas, keď prichádza na rad ďalší z vrcholov sezóny výsevov zelenín. Paradajky sú, spoločne s paprikami, uhorkami, cibuľou a mrkvou, jednou z najobľúbenejších zelenín, a práve polovica marca je vhodná na vysiatie ich semienok.

Záhrada
Semienka paradajok

Možností, ako si uskladniť semienka z chutných, sladkých paradajok, je mnoho. Ak sa vám tohtoročná vypestovaná úroda pozdávala a povedali ste si, že by ste si ju radi zopakovali, máme návod, ako na to. Niektorí si semienka uložia do papierovej vreckovky a takto vysušené ich o rok opäť zasadia, iní ich nechajú vysušiť na tanieriku, a potom ťažko odliepajú. Najspoľahlivejšou voľbou je však proces zvaný fermentácia.

Záhrada
Ochrana rajčín pred škodcami

Paradajky sú dobrým zdrojom draslíka a betakaroténu, užitočným zdrojom vitamínu C a E . Podľa najnovších výskumov sa ukazuje, že zabraňuje vzniku niektorých typov rakoviny. Skrátka, to, čo konzumujete, bezprostredne ovplyvňuje nielen vaše zdravie, ale aj kvalitu a dĺžku vášho života. Ako si vypestovať rajčiny a chrániť zdravie?

Záhrada
Ako ochrániť paradajky pred chorobami

Vidieť, ako zdravá rastlina zrazu bojuje o prežitie alebo rodí choré či poškodené plody, je pre každého záhradkára nepríjemným zážitkom. Choroby sa nevyhýbajú ani rajčiakom. Napriek tomu, že hniloba a pleseň paradajok sú dva odlišné problémy, existujú viaceré spôsoby, ako im predchádzať. Poznáte triky starých farmárov?

Recepty
Paradajková omáčka varenie

Pestujete rajčiny? Potom práve v týchto týždňoch máte najkrajšiu úrodu. Ak ju nedokážete spotrebovať priamo, môžete si pripraviť rôzne varené či konzervované dobroty. Okrem kečupu a leča určite oceníte aj domácu omáčku na cestoviny. Vlastne, nie je len na cestoviny – dá sa použiť aj na pečené a grilované mäso, ako dip na hrianky alebo paradajkový základ na pizzu.

Zelenina a ovocie
Skladovanie paradajok v chladničke

Ak pestujete rajčiny, pravdepodobne ste sa už stretli s viacerými názormi na to, ako paradajky uskladniť. Každý z nás, či si ich natrháme v záhrade alebo kúpime v obchode, chce rovnaký výsledok – aby zostali čo najdlhšie čerstvé. Ako teda správne skladovať paradajky? Môžete ich uložiť do chladničky? Ako a kam uskladniť nakrájané paradajky? Dajú sa rajčiny aj zmraziť?

Zelenina a ovocie
Výsadba priesad papriky a rajčín

Papriku a rajčiny by ste mali von vysádzať až vtedy, keď už nehrozia mrazy a pôda sa zohreje aspoň na 15 stupňov Celzia.

Zelenina a ovocie
Vaječné škrupiny v zemine

Chcete jednoduchý a efektívny trik, ako pomôcť rastlinám paradajok v zdraví a dobrej úrode? Vysaďte spolu s nimi do zeme rozdrvené vaječné škrupiny. Záhradkári, ktorí to vyskúšali, túto metódu používajú každý jeden rok a vedia prečo. Rozdrvené vaječné škrupiny sú plné živín, ktoré dodajú rajčiakom energiu a zároveň ich ochránia pred hnilobou kvetov a plodov.

Zelenina a ovocie
Pestovanie paradajok

Jeden z najčastejších plánov slovenských záhradkárov, najmä tých na juhu a juhozápade Slovenska, je vypestovať čo najchutnejšie paradajky. Samozrejme, čím zdravšia a hojnejšia úroda týchto plodov sa podarí, tým lepšie. Prezradíme vám niekoľko základných tajomstiev, ako vypestovať zdravé rastliny rajčiaka s chutnými a sviežimi plodmi – či už pestujete rajčiaky v záhrade, v kontajneroch alebo vo vyvýšených záhonoch.