pestovanie paradajok

Horúce júnové dni dávajú zabrať nielen nám, ale aj úrode v záhradách. Paradajky, ktoré doteraz ukážkovo rástli a nahadzovali prvé plody, dostávajú v týchto teplotách poriadne zabrať. Mnohí robíme v panike pred vyschnutím zásadnú chybu. V dobrej viere ich prelievame. Výsledkom sú popraskané plody, hniloba a sklamanie z pokazenej úrody. Ako prebudiť v paradajkách odolnosť voči extrémnym teplotám a čo pre ne musíme urobiť čím skôr?

Vysadili ste paradajky do záhrady a namiesto bujného rastu pozorujete pokrútené listy? Ide o pomerne častý problém, ktorý nemusí vždy znamenať katastrofu. Čo sa s paradajkami deje? Kedy stačí počkať a kedy sa pustiť do záchrany?

Aby sme sa dočkali bohatej úrody paradajok, musíme kríky pravidelne kontrolovať a neúnavne vylamovať zálistky (bočné výhonky), ktoré rastlinu zbytočne oberajú o energiu. Drvivá väčšina z nás vyhadzuje zálistky do kompostu, v horšom prípade ich vyhodíme len tak na zem pod nohy. Robíme však obrovskú chybu. Tieto mladé výhonky sú totiž hotovým pokladom. Obsahujú prírodnú látku, z ktorej za pár minút vyrobíte účinný a bezplatný postrek proti otravným škodcom.

Pohľad na bohato zakvitnuté záhradníctva a prvé hrejivé lúče slnka často zlomia aj toho najtrpezlivejšieho záhradkára. Ak ste neodolali a priesady paradajok či paprík už zdobia vaše záhony, nočný pokles teplôt k nule vám teraz môže pripraviť poriadne vrásky na čele. Teplomilná zelenina v apríli riskuje nielen spomalenie rastu, ale aj fatálne poškodenie mrazom. Je ešte šanca ochrániť budúcu úrodu? Viete, čo presne urobiť, ak ráno na listoch predsa len nájdete stopy mrazu?

Zapichovanie vysokých podpier k paradajkám či fazuli vie byť poriadna drina, pri ktorej sa nejeden drevený kolík pod ranami kladiva zlomí v polovici. Lukáš však prišiel s výborným riešením zo starého železa. Vyrobil si šikovný prípravok, vďaka ktorému kolík jednoducho zapichnete do zeme bez zbytočnej námahy.

Paradajky nie sú len univerzálna surovina do kuchyne a nie je jedno, z akých paradajok jedlá pripravujeme. Každá odroda má svoje špecifické chuťové vlastnosti a kulinárske určenie, a každý záhradkár či kuchár by mal vedieť, ktoré paradajky najlepšie vyniknú v konkrétnom jedle. Poďme sa pozrieť, ako správne vyberať odrody paradajok do rôznych pokrmov a aké nápoje s nimi vychutnať.

Dozreté paradajky lákajú šťavnatosťou, chuťou a všestranným využitím. Cestu k nim však môže skrížiť niekoľko pestovateľských chýb, ktoré vás oberú nielen o kilá dozretých domácich paradajok, ale aj o chuť záhradkárčiť. Na čo si dávať pozor práve v letnom období?

Vylamovanie zálistkov je jednou z typických činností, ako usmerniť rast paradajok a presmerovať ich energiu do tvorby plodov. Čo by sa stalo, ak by ste výhony rastúce v pazuchách listov ponechali? A zamýšľali ste sa niekedy nad tým, koľko listov môžete paradajkám ubrať?

Júnové práce v záhrade zatiaľ vôbec nepripomínajú oddych. Snaha predchádzajúcich mesiacov je však korunovaná pohľadom na zelenajúcu sa záhradu, kvitnutie a zber prvých dozrievajúcich plodov. S potom na čele a žmúriac do slnka čaká na záhradkárov niekoľko dôležitých aktivít. Dobrou správou je, že počas najdlhších dní roka sa toho dá stihnúť naozaj veľa.

Sadíte ich v správnom čase, zalievate pravidelne, hnojíte poctivo – a napriek tomu úroda sklamala? Odborník na pestovanie paradajok vysvetľuje, kde môže byť problém. Prečo staré odrody už nestíhajú dnešné podmienky, ako môže nesprávne hnojenie oslabiť rastliny a prečo je opeľovanie v skleníku často nedostatočné? V rozhovore sa dozviete aj to, kedy je lepšie sadiť hybridné odrody, či sa oplatí paradajky zaštipovať a ako zabrániť praskaniu plodov.

Spoločné pestovanie paradajok a aksamietníc prináša záhradkárom viacero zaujímavých výhod. Slnkomilujúce aksamietnice, ktoré horlivo kvitnú od leta až do jesene, totiž pomáhajú vytvoriť podmienky pre lepšie prosperovanie paradajok.

Chcete jednoduchý a efektívny trik, ako pomôcť rastlinám paradajok ku zdraviu a dobrej úrode? Vysaďte spolu s nimi do zeme rozdrvené vaječné škrupiny. Záhradkári, ktorí to vyskúšali, túto metódu používajú každý jeden rok a vedia prečo. Rozdrvené vaječné škrupiny sú plné živín, ktoré dodajú rajčiakom energiu a zároveň ich ochránia pred hnilobou kvetov a plodov.