bylinky do kuchyne

Rozmarín lekársky (Salvia rosmarinus) je obľúbenou záhradnou rastlinou a skvelým prirodzeným spôsobom, ako dochutiť niektoré jedlá. Ešte lepšie je, že sa dá pestovať aj v interiéri, ktorý dokáže krásne prevoňať.

Vypestovať vlastnú rukolu nie je nič zložité – nevyžaduje si veľa priestoru a dokáže bez problémov rásť takmer aj v nádobe. Rastie rýchlo, jedlá osvieži svojou korenistou chuťou. Listy rukoly sú vynikajúce nielen do šalátu, môžete ich priložiť aj na pizzu či k mäsu.

Ochutené maslo je dnes veľkým hitom nielen na sociálnych sieťach. Nemusíte ho kupovať v obchode – vyrobíte si ho veľmi ľahko a podľa vlastných preferencií aj doma. Na sladko či na slano, chutí výborne a je dobrým pomocníkom aj pri varení a pečení.

Každý kulinár vám potvrdí, že čerstvé bylinky pri príprave jedál nič nenahradí. Avšak vždy lepšou voľbou, ako sušené bylinky zo supermarketov, sú vlastnoručne vypestované a správne zamrazené.

Záhrada, balkón i príroda rozkvitli do krásy a vône a prinášajú aj chutný úžitok. Mnoho vysiatych i spontánne vysemenených byliniek už vytvorilo rozkošatené kríčky...

Zvyknete pestovať bylinky v záhrade? Nemusíte ich nechať vymrznúť. Premiestnite ich zo záhrady rovno do kuchyne, kde vám osviežia vzduch a budú vždy po ruke na prípravu chutných pokrmov. 

Máme malú záhradu a v nej bylinkové záhony. Obľubujeme tymian, preto ho pestujeme nielen v záhone, ale aj v črepníkoch. Keďže nám väčšinou neprežije zimu, každoročne na jar si kupujeme nové rastliny. Je potrebné túto rastlinu špeciálne zazimovať? (Ivana S. Jablonica)

Príprava bylinkového masla je jednoduchá a plná variability. Hotové maslo využijete ako v studenej tak aj v teplej kuchyni. Výborne chutí s hriankami, pečenými zemiakmi, ako prísada do rôznych receptov a určite ho oceníte aj pri grilovaní.

Napriek tomu, že balkón v bytovom dome zväčša neposkytuje dostatok priestoru, môže sa stať obľúbeným miestom v byte. Práve vďaka nemu si môžeme vychutnávať príjemný pobyt v exteriéri, a to aj v prípade, že žijeme v meste.

Predstavte si bylinkovú samoobsluhu, z ktorej si do kuchyne vždy vezmete za hrsť byliniek bez toho, aby ste museli kráčať až do záhrady. Práve takéto zákutie si so samozavlažovacími kvetináčmi a podstavcom v tvare včelieho plástu môžete vyrobiť.

Vonku je príjemný jarný, letný alebo jesenný deň, máte krásnu záhradu, ale väčšinu času v nej vlastne nie ste. Prídete domov, popoludňajšie a večerné slniečko pobáda relaxovať vonku na lavičke, ale vy musíte ešte niečo pripraviť na večeru. Prečo sa znovu zatvárať doma? Postavte si radšej vonkajšiu kuchyňu.

Bylinky nám prinášajú radosť svojou krásou, vôňou a dávajú kuchyni nezameniteľnú chuť. Ak ste sa práve rozhodli dopestovať si ich doma, prinášame vám návod, ako si môžete zhotoviť takéto pekné a netradičné kvetináče.