Čoraz častejšie sa v knihách, časopisoch i v odbornej literatúre stretávame s novými výrazmi, ku ktorým neexistuje vhodný slovenský ekvivalent. Slovo „mikrogreeny“ patrí tiež do tejto skupiny. Čo si pod týmto pojmom predstaviť?
Zeler patrí medzi náročnejšie zeleniny. Ako jediná koreňová zelenina sa pestuje z predpestovaných priesad, a to hneď z viacerých dôvodov.
Ak si myslíte, že zimné záhradkárčenie zahŕňa mesiace jedenia mrazuvzdorného kelu, skúste to prehodnotiť. Existuje totiž množstvo druhov zeleniny, ktorá dokáže prežiť mrazy a po ich skončení dokonca začne bohato rodiť.
Videli ste už v jesenných či zimných záhradkách rásť zaujímavú fialovú odrodu brokolice? Nie je zvláštna len sfarbením. Na trhu nájdete viaceré odrody brokolice a kapustovej zeleniny všeobecne, vďaka ktorým môžete predĺžiť vegetačné obdobie vo vašej záhradke a dopriať si čerstvé vitamíny aj v chladnejších mesiacoch. Niektoré druhy zeleniny sú vďaka vystaveniu chladu a mrazu ešte chutnejšie. Jedným z príkladov je fialová stonková brokolica.
Ak pestujete rajčiny, pravdepodobne v týchto dňoch stojíte pred dilemou, čo urobiť s vyčerpanými rastlinami. Máte ich už vytrhať alebo ešte ich nechať a zberať poslednú úrodu až do konca? Ako podporiť rastliny paradajok, aby aj v týchto týždňoch priniesli chutné plody?
Väčšina ľudí si spája permakultúru so záhradami, o ktoré sa netreba starať. Nie je to celkom tak, pretože aj tie vyžadujú údržbu, hoci inú ako pri klasickom pestovaní. No to zďaleka nie je všetko.
Hoci sme už v polovici leta, stále je vhodný čas na výsev a výsadbu niektorých druhov zeleniny a okrasných rastlín. Je to zároveň spôsob, akým udržíte záhradku stále funkčnú a naplníte záhony po rastlinách, ktoré už nie sú produktívne, respektíve odkvitli. Čo siať a sadiť v auguste?
Hľadáte niečo nové, čo by ste mohli vypestovať vo vlastnej záhradke? Niečo, čo sa pestuje jednoducho a osvieži aj váš jedálniček? Vyskúšajte zdravú a gurmánsku čakanku šalátovú. Je to kultivovaná forma čakanky listovej. Hovorí sa jej aj čakanka talianska, pretože sa bežne používa v talianskej kuchyni. Ako ju pestovať a zužitkovať?
Vedeli ste, že niektoré druhy či odrody zeleniny možno počas jednej sezóny vysievať aj viackrát? O ktoré z nich ide a aké sú špecifiká druhých výsevov, to nám prezradil Václav Prášil z českej šľachtiteľskej spoločnosti SEMO v najnovšom vydaní podcastu Záhrada.
Ľudovo sa hovorí, že zeleninu dokáže dopestovať každý a úrodu zbierať už po niekoľkých týždňoch. Chcete rýchly a zaručený úspech? Potom skúste túto zeleninu.
Konzumovať rajčiny je veľmi zdravé. Nie div, že sa dnes pokladajú za najobľúbenejšiu zeleninu.
Patríte medzi netrpezlivých záhradkárov alebo chcete priviesť k pestovaniu chutnej úrody deti? V tom prípade je dobré siahnuť po druhoch zeleniny a byliniek, ktoré rastú skutočne rýchlo. Tieto rýchlorastúce plodiny majú jednu výhodu navyše: darí sa im aj v nádobách, takže ich môžete pestovať i na balkóne či na terase.
Kde sa diskutuje