pestovanie zeleniny

Zelenina a ovocie
reďkovky v hriadke

Reďkovky sa pestujú pre ich chutný koreň, ktorý môžeme konzumovať samotný, alebo ako súčasť rôznych jedál. Tieto rýchlo rastúce plodiny sú mimoriadne jednoduché na pestovanie a ideálne pre začiatočníkov v pestovaní zeleniny. Dokonca sa im darí aj v kvetináčoch, čo je skvelé pre tých, ktorí majú obmedzený priestor.

Zelenina a ovocie
Zasadený mladý kel

Viete, ktoré semená a cibule okrasných a úžitkových rastlín môžete zasadiť už tento mesiac? Február je dobrým mesiacom na siatie semien odolných letničiek a skleníkových plodín, najmä rajčiakov. Včasným výsevom semien sa môžete tešiť z kvetov a zeleniny väčšiu časť roka – vegetačné obdobie predĺžite opakovaným výsevom od marca.

Okrasná záhrada
Portulaka nazbieraná v záhrade

Viete o tom, že aj niektoré rastliny pôvodne považované za burinu sú jedlé? A nielen to, sú tiež chutné a nabité živinami. Azda najlepším príkladom takejto rastliny je portulaka zeleninová (Portulaca oleracea). Jej listy sú chuťovo jemné a svieže, dajú sa použiť v surovom stave ako alternatíva hlávkového šalátu.

Zelenina a ovocie
tekvica

Myslíte si, že v júni je už neskoro na to, aby ste siali zeleninu? Nie je to úplne tak. Existuje päť druhov zeleniny, ktorú môžete úspešne siať aj v tomto období a získate chutnú, zdravú úrodu. Navyše, ani zeleninu nemusíte vždy pestovať len kvôli úrode na jedenie. Existuje viacero ozdobných odrôd tekvice, ktoré sa sejú práve teraz – začiatkom júna.

Zelenina a ovocie
Mikrogreens

Čoraz častejšie sa v knihách, časopisoch i v odbornej literatúre stretávame s novými výrazmi, ku ktorým neexistuje vhodný slovenský ekvivalent. Slovo „mikrogreeny“ patrí tiež do tejto skupiny. Čo si pod týmto pojmom predstaviť?

Rastlina dňa
Fialová stonková brokolica

Videli ste už v jesenných či zimných záhradkách rásť zaujímavú fialovú odrodu brokolice? Nie je zvláštna len sfarbením. Na trhu nájdete viaceré odrody brokolice a kapustovej zeleniny všeobecne, vďaka ktorým môžete predĺžiť vegetačné obdobie vo vašej záhradke a dopriať si čerstvé vitamíny aj v chladnejších mesiacoch. Niektoré druhy zeleniny sú vďaka vystaveniu chladu a mrazu ešte chutnejšie. Jedným z príkladov je fialová stonková brokolica.

Záhrada
Rajčiny v kvetináčoch

Ak pestujete rajčiny, pravdepodobne v týchto dňoch stojíte pred dilemou, čo urobiť s vyčerpanými rastlinami. Máte ich už vytrhať alebo ešte ich nechať a zberať poslednú úrodu až do konca? Ako podporiť rastliny paradajok, aby aj v týchto týždňoch priniesli chutné plody?