Záhrada

Dni sa skracujú a čakajú nás prvé mrazivé noci. V okrasnej záhrade však teraz neplatia iba zimné ochranné opatrenia, pretože november je zároveň stále dobrým mesiacom na výsadbu stromov a kríkov.

Paštrnák je neprávom zaznávanou zeleninou. Pritom je sladší ako mrkva (kedysi sa z neho vyrábal cukor) a so zemitým nádychom a náznakom horkosti je dobrým doplnkom mnohých jedál. Je rovnako všestranný ako zemiaky. Táto nenáročná zelenina je jednou z mála plodín, ktoré môžeme zberať aj v najväčšej zime.

Vypestovať zdravý, svieži a chutný ružičkový kel nie je také jednoduché. Práve preto vidíme kapustu, repu, kučeravý kel a reďkovky v záhradkách podstatne častejšie. Je to škoda, pretože ružičkový kel je jedným z tých druhov zeleniny, ktoré pri domácom pestovaní chutia neporovnateľne lepšie ako kúpené v obchode. Ak si drobné ružičky dopestujete sami, majú bohatšiu, orechovejšiu a intenzívnejšia chuť – nehovoriac o živinách. Jednou z výziev pri pestovaní ružičkového kelu je vedieť, kedy a ako ho prerezať a ako ružičky zberať.

Máloktorá rastlina si vyslúžila taký medzinárodný kulinársky záujem a obľubu pri príprave rôznych jedál ako cesnak kuchynský. Dopestovať si vlastný nemusí byť náročné.

Kvôli množstvu opadaných listov v jesenných záhradkách neraz zalamujeme rukami. Treba ich pohrabať, naplniť do plastových vriec a poodnášať do odpadu. Dobré riešenie ponúkajú biologicky rozložiteľné papierové vrecia na listy, ale existuje ešte lepší nápad: Použite ich!

V záhrade sa zvyčajne vyprodukuje oveľa viac úrody, ako sme schopní priamo skonzumovať. V takomto prípade je dobré úrodu uskladniť tak, aby ste si kúsok leta mohli vychutnávať aj uprostred zimy. Poradíme vám niekoľko osvedčených skladovacích tipov, aby vydržala dlho čerstvá.

Rovnako ako naše telo, aj dokonalý vzhľad záhrady si vyžaduje adekvátnu starostlivosť. Ak si preto chcete po celý rok užívať jej nevídanú krásu a zdravie, mali by ste sa jej venovať. A teraz, pred príchodom zimy, to platí dvojnásobne. V našich klimatických podmienkach je pre celoročne ideálny stav záhrady predsa najdôležitejšie, pomôcť jej prežiť blížiacu sa zimu. V čom a ktorých krokoch takáto príprava spočíva?

Pri niektorých druhoch ovocia zistíme veľmi ľahko, či je zrelé alebo nie, neraz v priebehu pár sekúnd. Avšak existuje ovocie, ktoré nesie tajomstvo zrelosti ukryté v sebe. Rovnako ako melón, aj ananás neukáže na prvý pohľad či je vhodný na konzumáciu alebo ešte potrebuje pár dní dozrieť.

V novembri sa dni skracujú a pred nami sú už aj prvé mrazivé noci. V okrasnej záhrade teda treba myslieť na zimnú ochranu citlivejších rastlín, ale aj napriek tomu stále je výborný čas na výsadbu jarných cibuľových kvetov.

Každá rastlina na to, aby bola zdravá, mohla kvitnúť a mať plody, potrebuje živiny – podobne ako človek. Ak ich nemá dostatok, odzrkadlí sa to na jej zdraví i stave úrody.

Každý záhradkár pozná nejaký mýtus či trik od suseda, ktorý zaručene funguje. Žiaľ, niektorými si môžete viac poškodiť ako pomôcť. Viete, akým mýtom sa rozhodne neoplatí veriť, ani ich skúšať? Nedajte sa presvedčiť, že je to inak!

Jesenné čistenie záhonov hrá obrovskú úlohu v prevencii pred burinou a škodcami. Stačí len trocha práce a už teraz urobíte veľa pre krásnu záhradu v budúcom roku s minimom buriny.