zeleninová záhrada

S príchodom jari pribúdajú aj práce v záhrade. Čo všetko je potrebné urobiť v marci v úžitkovej, okrasnej záhrade a v skleníku? Čo teraz vysadiť či zasiať?

Vedeli ste, že niektoré druhy či odrody zeleniny možno počas jednej sezóny vysievať aj viackrát? O ktoré z nich ide a aké sú špecifiká druhých výsevov, to nám prezradil Václav Prášil z českej šľachtiteľskej spoločnosti SEMO v najnovšom vydaní podcastu Záhrada.

Ľudovo sa hovorí, že zeleninu dokáže dopestovať každý a úrodu zbierať už po niekoľkých týždňoch. Chcete rýchly a zaručený úspech? Potom skúste túto zeleninu.

Na prípravu nových záhonov v zeleninovej záhrade potrebujete čo najjemnejší kompost, ktorý je bohatý na humus a živiny.

Cuketa by nemala chýbať v zeleninovej záhradke žiadneho záhradkára, ktorý sa aspoň trochu zaujíma o zdravie vlastnej rodiny. V posledných rokoch stále viac ľudí objavuje jej nutričnú silu, lahodnú chuť i všestranné použitie. Cuketa má nízky obsah tuku, cukru a kalórií. Obsahuje nielen draslík, zinok a omega-3 mastné kyseliny, ale je tiež skvelým zdrojom vlákniny. Okrem toho je cenená aj kvôli vysokému obsahu antioxidantov.

Artičoka zeleninová nie ju u nás typickou plodinou, hoci má mnoho výhod. Pochádza zo severnej Afriky a Malej Ázie, odkiaľ sa rozšírila do celého sveta. Dnes je obľúbenou gurmánskou zeleninou a v záhrade pôsobí veľmi dekoratívne – najmä vďaka zaujímavým hlavám kvetov.

Prvé jarné kvety sa vo voľnej prírode i v záhradkách pomaly, ale iste objavujú. To je jasný signál, že je najvyšší čas na plánovanie zeleninovej záhradky. Ak ste v tejto oblasti nováčikom, nezúfajte, nie je to také náročné.

Každý záhradkár vie, že nie je dobré dávať rovnaké plodiny na rovnaké miesta v záhradke ako po minulé roky. Viete však, ako ich striedať? Nie je to úplne jedno!

Pomaly prichádzajúca jar vyžaduje väčšie množstvo práce i vynaložených financií ako zimné mesiace. Teraz je optimálny termín, aby ste skontrolovali a dokúpili osivo, kontajnery, rašelinu. Čo ďalšie by ste mali riešiť?

Chcete si dopestovať chutnú zeleninu z vlastnej záhrady? Už vo februári treba začas s prípravami. Treba nakúpiť nielen nové osivá, ale aj substrát a sadbovače na predpestovanie. Pôdu prekypriť, hlbšie okopať. Niektorí majú vo zvyku už ku koncu zimy pôdu rýľovať, ale to nie je dobrý postup, pretože takto sa pôda ľahko vysuší.