reďkovka

Zelenina a ovocie
Nevydarené reďkovky

Reďkev siata – raphanus sativus – má jedlé listy, ktoré sa dajú použiť do šalátov, ale pestujeme ju predovšetkým pre chrumkavú, jemne pikantnú okrúhlu buľvu. Keď nadíde čas zberu a vy namiesto krásnej sviežej buľvy vytiahnete len tenké dlhé korienky či popukané korene, určite pocítite sklamanie. Čo je príčinou, keď pestované reďkovky neprinesú úrodu, akú by mali? Ako tomu predísť?

Zelenina a ovocie
Zber špenátu

Listová zelenina a ďalšie šalátové plodiny sú prvou jarnou úrodou a zároveň im patrí aj záver pestovateľskej sezóny na jeseň. Jesenná šalátová záhrada však nie je len opakovaním ten jarnej. Teraz si môžeme dopriať aj zeleninu, ktorej pestovanie na jar zlyháva, alebo je úroda z nej len krátko. Predlžujúce sa jarné dni a rastúce teploty spôsobia, že rukola, špenát a reďkovky idú rýchlo do kvetu. Keď tieto rastliny pestujeme na jeseň sú čoraz väčšie a chutnejšie, až kým neskončia na stole.

Zelenina a ovocie
Okrúhlica (Brasica rapa L., vodnica, turnip)

Poznáte okrúhlicu? Táto kapustová zelenina podobná veľkej reďkovke patrí u nás k už takmer zabudnutým plodinám. Iné národy však na ňu nedajú dopustiť, pretože sa ľahko pestuje a má mnoho cenných živín. Aké sú jej nároky na pestovanie a základné vlastnosti?

Zelenina a ovocie
Akú zeleninu môžeme siať a sadiť ešte v júni?

Aj vy si myslíte, že v máji by už malo byť všetko zasadené, ak chceme dopestovať dobrú úrodu zeleniny? Nie je to však úplne tak. Ešte aj v júni je možné sadiť niektoré priesady, dokonca robiť výsevy istých druhov zeleniny.

Zelenina a ovocie
Bezchemická ochrana šalátu a reďkovky

Reďkovka (Raphanus sativus) ako kultúrna rastlina sa objavila už u Rimanov, Grékov a v Egypte ho tiež poznali. Obsahuje veľké množstvo tzv. skorých čerstvých vitamínov C-,B1-, B2-, a P práve preto zohráva dôležitú rolu v zásobení s skorými vitamínmi.

Kde sa diskutuje