Pestovanie paprík je medzi záhradkármi veľmi obľúbené. Chutné a šťavnaté plody v rozmanitých tvaroch i farebnosti dopestujete v skleníku, fóliovníku, priamo v pôde, no aj v kvetináči na balkóne. Ich pestovanie nie je náročné, no vyžaduje si vytvoriť paprikám podmienky, ktoré sú nevyhnutné pre ich zdravý rast a tvorbu plodov.
Nadpis článku znie trochu „nekorektne“, ale je pravda, že muži niekedy uprednostňujú mierne odlišné chute ako ich nežné polovičky. Takže ak sa zamýšľate nad tým, čo vysiať pre „chlapský jazýček“, prinášame vám nasledujúce tipy. Sme však presvedčení, že ostrejšie chute aj zdravotné prínosy týchto plodín ocení celá rodina. Ktoré plodiny by tento rok nemali chýbať na vašom záhone či v kvetináči?
Paprika je jednou z najobľúbenejších letných zelenín, ktoré si vychutnávame nielen čerstvé, ale aj v tradičných pokrmoch ako lečo či plnená paprika. Nezastupiteľnú úlohu zohráva aj v sušenej a mletej podobe, či už v sladkom, alebo štipľavom variante.
Január a február sú mesiace, keď začíname vysievať zeleniny s dlhším vegetačným obdobím a tie, ktorých osivo dlhšie klíči. Takto skoro vysievame napríklad buľvový zeler, niektoré hlúboviny a tiež hlávkový šalát alebo reďkovky na rýchlenie v skleníkoch. No pre väčšinu záhradníkov sú najdôležitejším druhom vysievaným v prvých dvoch mesiacoch roka papriky.
Pestovanie papriky v jej rozmanitých podobách sa stalo neodmysliteľnou súčasťou našich záhrad. Paprika potrebuje svetlo, teplo a dostatočnú zálievku. Ani zabezpečenie primeraných pestovateľských podmienok však nemusí vždy postačovať. Pozrite sa spolu s nami na najčastejšie problémy pri pestovaní papriky.
Ak sa chystáte na miestne trhy nakúpiť priesady paprík, zaujímajte sa o to, akú odrodu kupujete. Chcete si o niekoľko mesiacov pochutnávať na plodoch sladkých alebo štipľavých? Máte záujem o papriky tenkostenné, hrubostenné, kónické alebo kvadratické? Výber je ohromný a nestačí sa spoliehať iba na to, že teraz sú priesady krásne urastené a zdravo zelené.
Blíži sa jar a s ňou začína každoročný obľúbený záhradkársky kolobeh. Je tu sezóna výsevu paprík a práve im sa venujeme v aktuálnej epizóde nášho podcastu.
Geneticky modifikované plodiny sú vyvíjané hlavne s cieľom zabezpečiť dostatok potravín pre neustále narastajúcu ľudskú populáciu. Hybridné odrody zelenín sú tvorené hybridným krížením pre zvýšenie rezistencii voči širokému spektru chorôb a škodcov a pre zvýšenie lepšej prispôsobivosti voči teplotným a vlhkostným výkyvom.
Veríte tomu, že džemy sa dajú pripraviť aj zo zeleniny, nielen z ovocia? Džem z červenej papriky chutí fantasticky a dá sa všestranne použiť. Ak vám z úrody paprík niečo zostalo, vyskúšajte náš recept. Výsledkom je hustá hmota s nádychom pikantnosti, ktorá sa perfektne hodí ako dochucovadlo, omáčka k mäsu, marináda alebo ako súčasť predjedla. Vydrží vám až jeden rok!
Paprika je jednou z plodín, pri ktorých môže byť náročné určiť stupeň zrelosti, i to, kedy je správny čas plody odtrhnúť. Je to aj preto, že paprika rastie a dozrieva oveľa neskôr ako väčšina letných plodín. A tiež sa zdá, že plodom trvá celú večnosť, kým sa zafarbia na „konečnú“ farbu. Ako zistíte, že papriky sú naozaj zrelé?
Papriku a rajčiny by ste mali von vysádzať až vtedy, keď už nehrozia mrazy a pôda sa zohreje aspoň na 15 stupňov Celzia.
Chcete si vypestovať vlastné pikantné papričky? Spestriť záhradu farebnou zeleninou? Potom vás určite zaujme čínska 5-farebná rastlina papriky. Je krásna, produktívna, má chutné jemne pikantné plody v piatich žiarivých farbách – vo fialovej, krémovej, žltej, oranžovej a červenej. I vďaka jednoduchému pestovaniu je hitom tohtoročnej jari v záhradách.
Kde sa diskutuje