Ako na prírodné farbenie veľkonočných vajíčok

Farbou i obrazcami zdobené veľkonočné vajíčka majú vo sviatočnej atmosfére osobitné postavenie. A príroda je na farby taká bohatá, že by bolo škoda ponuku rastlinných farbičiek nevyužiť.

Galéria

Naši predkovia vajíčka zdobili znameniami, ktoré ich mali chrániť pred pôsobením zlých síl a tým podporovať aj zrod a vitalitu nového života ukrytého vo vajíčkach.

Keďže takéto kraslice, teda už vlastne premenené magickými symbolmi na ochranné predmety, plnili funkciu aj akejsi „novoročenky“ určenej na darovanie konkrétnym osobám, niesli v týchto symboloch aj posolstvo či prianie. Preto mládenci – koledníci netrpezlivo očakávali túto magickú novoročenku od vyhliadnutých dievok, ako aj výrok osudu, ktorý im toto posolstvo zvestovalo. Posolstvo veľkonočných vajíčok bývalo magicky skryté dvomi spôsobmi: jednak určitou základnou a symbolickou farbou vajíčka a tiež kreslenými symbolmi vo forme geometrických obrazcov alebo stvárnením prírodných objektov, kvetov, plodov, listov.

Napríklad žaluď a dubový list boli prianím zdravia, sily a plodnosti, jablko zasa bolo od pradávna nástrojom milostnej a erotickej mágie, štvorlístok bol prianím šťastia, vychádzajúce slnko znamenalo prianie úspešného začiatku nového životného cyklu, osemcípa hviezda u Slovanov vždy tak, ako číslica osem, spojenie dvoch svetov, životov v dokonalosti a rovnováhe.

Výber a príprava vajíčok na farbenie

Dnes je k dispozícii množstvo rôznych syntetických farieb na krášlenie veľkonočných vajíčok, ale mnohé sú toxické, takže nie sú vhodné na obdarovanie malých i veľkých koledníkov, a už vôbec nie pre malé „maliarky“, ktoré pomáhajú vajíčka maľovať. Príroda je však na farby taká bohatá, že by bolo škoda ponuku rastlinných farbičiek nevyužiť. Na maľovanie používame dva druhy vajíčok, a to vajíčka uvarené natvrdo a vajíčka vyfúknuté.

Vyfukovanie vajec a ich príprava na farbenie

Vajcia zbavené ich obsahu, teda vyfúknuté, môžeme farbiť uvedeným spôsobom, ale uprednostňuje sa buď priame ručné farbenie špeciálnymi netoxickými farbami, alebo ich ornamentálne zdobenie kreslením na povrch.

Postup prípravy vajec na farbenie

1. Vajcia musia byť čerstvé, najlepšie bio, nepoškodené, najlepšie biele, v špeciálnych prípadoch hnedé, ale v rovnakom farebnom tóne.
2. Pred vyfukovaním ich poriadne očistíme, aby sme sa od nich neinfikovali.
3. Na oboch koncoch ich prepichneme ihlou asi 1,5 mm hrubou a jednu dierku pomocou špicatých nožničiek zväčšíme na priemer asi 3 mm (na hrúbku špajle).
4. Do väčšieho otvoru vsunieme špajľu a ňou žĺtok vo vajci prepichneme, aby sa ľahšie vyfúklo; vajíčko menším otvorom priložíme k ústam a silno do neho fúkame tak, aby sme väčším otvorom vyfúkli jeho obsah do misky; obsah vajíčka použijeme pri pečení veľkonočných maškŕt.
5. Vnútro vyfúknutého vajíčka nevyplachujeme, lebo zostávajúci bielok spevňuje jeho škrupinu.
6. Cez väčší otvor na vyfúknutom vajíčku vsunieme do neho špajľu a kúskom plastelíny zafixujeme vajíčko na špajli tak, aby sa pri práci nezosunulo.
7. Takto fixované vajíčko ponárame a točíme ním pri farbení v farebnom roztoku potrebný čas.
8. Špajľu nafarbeného vajíčka zapichneme do bloku polystyrénu a necháme voľne obschnúť alebo použijeme na sušenie fén.
9. Takto na špajli upevnené vajíčko potom ďalej dozdobujeme maľovaním, kresbami, nálepkami… a nakoniec ho môžeme natrieť alebo postriekať priesvitným fixačným lakom.
10. Pomocou dierok môžeme ozdobenú kraslicu zavesiť na stužku a z viacerých kraslíc tak vytvoriť veľkonočný veniec, stromček alebo iný aranžmán.

Príprava vajíčok uvarených natvrdo

Na farbenie vyberáme čistobiele vajíčka; keby sme však chceli na vajíčka maľovať len jednoduché čiarové vzory, môžeme použiť aj svetlohnedé rovnakého odtieňa, ktoré už samotné majú takúto prirodzenú podkladovú farbu.

Vajíčka kupujeme nepoškodené a čo najčerstvejšie; ak ich ponoríme do studenej osolenej vody, mali by klesnúť na dno. Ak ich presvietime baterkou, nemali by mať vnútri tmavšie škvrny. V chladničke ich uchovávame uložené špicom dolu a zakryté.

Postup prípravy uvarených vajec na farbenie

1. Pred varením vajíčka z chladničky vyložíme aspoň s hodinovým predstihom, aby nám nepukli.
2. Proti prasknutiu vajíčok pri varení buď využijeme varenie v osolenej vode, alebo ich tenkou ihlou na plochejšom konci prepichneme.
3. Vajcia varíme asi 10 minút natvrdo a necháme vychladnúť.
4. Pred samotným farbením vajcia ešte odmastíme a umyjeme v octovej vode, aby dobre chytila farba.
5. Vajcia farbíme podľa konkrétneho receptu, obyčajne ponorením do odvaru z danej rastliny a ponecháme ich v ňom pol hodiny, ale podľa požadovanej sýtosti farby i dlhšie; niekedy sa používajú šťavy z plodov alebo rastlín, prípadne sa do odvaru pridáva aj trochu octu; pri teplých žltých a oranžových farbách môžeme experimentovať aj s pridaním trochy oleja a pri zeleni zasa s pridaním trochy alkoholu (dané farbivá sa rozpúšťajú v týchto látkach); v odvaroch vajíčka občas otočíme, aby sa farbili rovnomerne po celom obvode.
6. Vajíčka však môžeme variť aj farbiť naraz v jednom náleve spolu s farbiacou rastlinou a vtedy budú ich farby ostrejšie a budú rovnomerne zafarbené.
7. Ak chceme získať veľmi sýtu farbu vajec, tak ich po uvarení vo farbe uložíme do chladničky i trebárs na celú noc.
8. Získaný farebný tón môžeme pri niektorých rastlinných odvaroch ovplyvniť zmenou kyslosti odvaru (zmenou pH) pomocou prídavku octu alebo sódy bikarbóny.
9. Odfarbené vajíčka osušíme, a aby boli pekné lesklé, tak ich potrieme kúskom kože zo slaniny, masťou alebo olejom.

Aké prírodné farby môžeme použiť na vajcia?

Nažlto

Žltú farbu vajciam dodá šafran, rasca, kari korenie, mletá kurkuma alebo aj odvar z mladej vňate z mrkvy alebo zeleného petržlenu.

Citrónovožltú farbu získame pomocou odvaru z koreňov žihľavy. Žltú až oranžovú farbu získame z odvaru žltých cibuľových šupiek, mladého obilia alebo jabloňovej kôry.

Načerveno

Červenú farbu vajíčkam dodá ich varenie v červených cibuľových šupkách alebo ich potieranie čerstvou šťavou z červenej repy či zo zrelých plodov líčidla jedlého.

Postup farbenia s červenou repou

1/4 litra šťavy z červenej repy zmiešame s 1 litrom vody a trochou octu, varíme 30 – 40 minút, necháme vychladiť a vložíme uvarené vajcia na potrebný čas.

Červenomodro, modro až fialovo farbia plody čiernej bazy, čučoriedky, borievky, koreň púpavy alebo roztok čiernych sadzí. Môžeme však použiť aj šťavu z červenej kapusty alebo červené víno. Sila farebného odtieňa závisí nielen od dĺžky povarenia použitých ingrediencií, ale tiež od dĺžky následného lúhovania vajec v náleve.

Postup farbenia s červenou kapustou

2 menšie hlávky červenej kapusty nahrubo pokrájame a varíme v 2,5 l vody s 8 lyžicami octu. Farbí na svetlomodro, ale pre sýtejšiu modrú necháme vajcia v roztoku cez noc v chladničke.

Namodro

Modrú farbu tiež docielime odvarom zo sušených alebo čerstvých čučoriedok.

Postup farbenia s čučoriedkami

1/4 kilogramu čučoriedok varíme pol hodiny v 1 litri vody, precedíme a na hodinu do odvaru vložíme vajcia.

Naoranžovo nám vajcia pekne zafarbí karotka, ale aj niektoré cibuľové šupky.

Postup farbenia s karotkou

Nastrúhame 1/2 kilogramu mrkvy a 40 minút ju povaríme v 2 litroch vody, precedíme a vložíme do odvaru vajcia. Pri vare môžeme skúsiť pridať trochu oleja.

Nazeleno

Zelené vajcia získame povarením v drvine či v šťave z vňate špenátu, žihľavy, štiavu, mladej raže alebo i lipového kvetu, používa sa ale aj obyčajná tráva, mladá ďatelina, list brezy alebo jaseňa.

Jarný zelený odtieň nám dá petržlenová vňať, mladá raž, žihľava, ak dĺžku máčania vajec prispôsobíme požadovanému farebnému odtieňu.

Postup farbenia s petržlenom

Najemno nasekáme 5 dkg petržlenovej vňate a v 2 litroch vody ju varíme asi polhodinu, precedíme a vložíme vajcia. Kratšie máčanie farbí len nažlto, dlhšie nazeleno. Pri vare môžeme skúsiť pridať trochu alkoholu, v ktorom sa zelený chlorofyl rozpúšťa.

Tmavozelené vajcia získame v odvare z jelšovej kôry, rozmarínu alebo pri dlhšom máčaní v odvare z mladej raže.

Nahnedo a zlato

Nahnedo zafarbíme vajcia v odvare z dubovej kôry, silnom čiernom čaji, v silnej káve alebo ich varíme spolu so šupkami cibule, jelšovej kôry, listov a oplodia vlašských orechov.

Postup farbenia s kávou

Do 1 litra vody dáme 50 gramov kávy v prášku, privedieme do varu a necháme lúhovať asi hodinu, precedíme, vložíme vajcia a farbíme hodinu či viac podľa potreby.

Zlatú farbu získame povarením 3 lyžíc mletej kurkumy v 1 litri vody s trochou octu. Dĺžka farbenia závisí od požadovanej farebnej intenzity.

Postup farbenia so šafranom

Do 1/2 litra vody pridáme 10 gramov pravého šafranu (môžeme skúsiť aj požlť farbiarsky alebo nechtík) a 30 minút povaríme, necháme 30 minút lúhovať a do odcedeného odvaru vložíme vajcia na takú dlhú dobu, aký sýty tón žltej potrebujeme.

Postup farbenia so žltými cibuľovými šupkami

Väčšie množstvo žltých cibuľových šupiek dáme do hrnca, zalejeme vodou s trochou octu, vložíme vajcia, prípadne ich môžeme zabaliť i priamo do šupiek a omotať handričkou, získame tak mramorový vzor. Ak chceme na vajíčku aj otlačok lístka alebo kvetinky, tak ich tiež priložíme na vajíčko a omotáme riedkym obväzom. Potom všetko asi 10 minút povaríme a necháme v odvare čo najdlhšie ponorené (odskúšať).

Postup farbenia s červenými cibuľovými šupkami

Dve hrste napr. červených cibuľových šupiek dáme do litra vody a varíme polhodinu, necháme lúhovať, precedíme a do odvaru vložíme vajíčka na tak dlho, aký sýty odtieň červenej chceme dosiahnuť.

Text: Ing. Jaroslav Pížl
Foto: shutterstock.com
Zdroj: časopis Urob si sám