Záhrada

Konečne je tu marec. Pre nadšených záhradkárov začína obdobie výsevu a výsadby nielen úžitkových, ale aj okrasných rastlín. Niektoré treba stále predpestovať vo vnútri, iné už môžete vysievať priamo von, napríklad odolné letničky. Pri nich nezabúdajte, že sa im najlepšie darí na „chudobnej“ pôde bez hnojív.

Geneticky modifikované plodiny sú vyvíjané hlavne s cieľom zabezpečiť dostatok potravín pre neustále narastajúcu ľudskú populáciu. Hybridné odrody zelenín sú tvorené hybridným krížením pre zvýšenie rezistencii voči širokému spektru chorôb a škodcov a pre zvýšenie lepšej prispôsobivosti voči teplotným a vlhkostným výkyvom.

Bohatá, zdravá a chutná úroda paradajok je snom každého záhradkára. Ak sa vám doteraz až tak nedarilo, prečítajte si nasledujúce triky úspešných „rajčinárov“. Zužitkujete ich pri pestovaní vo veľkom i v malom, na záhonoch či v nádobách. Dokonca aj pri pestovaní na balkóne!

Misa krásnych jabĺk v kuchyni na pracovnej doske alebo na stole vyzerá určite pôsobivo, no nenechávajte ich vystavené dlhšie ako týždeň. Na misku dávajte len toľko jabĺk, koľko ste schopní v priebehu týždňa zjesť. Aby zostali čerstvé čo najdlhšie, chráňte ich pred priamym slnečným žiarením.

Jedným z najlepších spôsobov, ako kompenzovať neustále rastúce náklady na potraviny, je pestovať si vlastnú zeleninu. Ak si dokážete dobre naplánovať pestovanie jednotlivých druhov s ohľadom na mrazenie, nakladanie či iný spôsob konzervovania úrody, môžete ušetriť desiatky až stovky eur. Ako však určiť, koľko rastlín musíte pestovať, aby vám úroda stačila na dlhší čas?

Kedysi bol predstavou dobre udržiavanej záhrady priestor rozčlenený na pestovanie rôznych druhov zeleniny, ovocia a okrasných rastlín. Samozrejme, poctivo udržiavaný tak, aby v záhrade nebolo ani trochu buriny či neopracovanej pôdy. Upravené trávniky s krásne vysadenými záhonmi sú určite fajn, ale oplatí sa časti záhradky nechať aj prirodzený charakter. Prečo je to dôležité?

Z brokolice či karfiolu zvyčajne jeme len najjemnejšie časti – neotvorené ružičky. Okrem toho, že je vhodné pridať do jedál aj stonky, ktoré obsahujú viac cenných živín, ani listy nemusia končiť v koši. Prečo a ako ich zužitkovať?

Pestovanie vlastných rajčiakov zo semien je najlepším spôsobom, ako zabezpečiť, aby vaša záhrada bola toto leto plná úrody chutných červených plodov – a presne tých odrôd, ktoré máte najradšej. Navyše je to zábavné, obohacujúce a na výber máte podstatne viac druhov semien ako už predpestovaných sadeníc z obchodov.

Každoročne pribúdajú na trh nové zaujímavé odrody – vytvorené tak, aby ponúkli nielen nezvyčajné tvary či farebnosť, ale aj unikátne chute. A to všetko pri nenáročnej starostlivosti. Je prirodzené, že pre mnohých záhradníkov je možnosť vyskúšať si pestovanie nových rastlín každoročnou výzvou. Hľadáte jedinečný druh zeleniny, ktorým by ste ozvláštnili vašu záhradu? Vypestujte si niektoré z týchto zaujímavých plodín.

Ananás z vlastnej úrody? Áno, je to možné, pretože sa veľmi ľahko rozmnožuje na svetlom a teplom okne orientovanom na juh. Stačí, ak použijete z plodu ananásu listový odrezok, ktorý pri príprave ananásu väčšinou vyhadzujeme.

Možno sa vám pri pokusoch o pestovanie byliniek či zeleniny na balkóne alebo terase priveľmi nedarilo. Existuje však jedna plodina, ktorá sa prekvapivo ľahko pestuje a dokonca je veľmi obľúbená. Nehovoriac o tom, že si väčšina ju považuje za vhodnú na pestovanie iba v záhradách. Reč je o zemiakoch!

Avokádo je populárnejšie ako kedykoľvek predtým. Zdravé ovocie prináša na stôl zaujímavú chuť, stará sa o pokožku a zdobí okenný parapet ako izbová rastlina. Ak si ho chcete dopestovať doma, jeho veľké semeno nevyhadzujte.