Najzdravšia obilnina? Pšeno a jeho zdravotný prínos a využitie v kuchyni
Medzi obilninami má pšeno takmer univerzálne použitie a v mnohých jedlách môže dokonca hodnotnejšie nahradiť ryžu, pšenicu i kukuricu.
Ako spracovať úrodu jabĺk a prečo ich vôbec pestovať
Jablko je kráľom slovenského ovocia a zároveň aj „prírodným doktorom“. Nájdeme ho prakticky v každej záhrade, v doline či na rovine a aj na kopaniciach. Obrovskou výhodou jabĺk je, že sa dobre skladujú, a teda …
Ako si upiecť bezlepkový chlieb, aby sa vám podaril a bol chutný
Bezlepkový chlieb nie vždy chutí. Ak nemáte na výber a lepok je váš úhlavný nepriateľ, naučte sa, ako sa vyhnúť bezlepkovým „bezchutinám“, a vezmite veci do vlastných rúk. S týmito tipmi sa vám chlieb určite …
Ako využiť záhony, keď odkvitnú letničky
Letničky patria k nádherným a vďačným rastlinám. Ich prednosťou je bohaté kvitnutie, ktoré však postupne s prichádzajúcou jeseňou slabne a končí. Ako využiť prázdny záhon po letničkách? Spôsobov je niekoľko.
Bezlepkové potraviny z našej záhrady
Máte alergiu na lepok? Alebo sa vám nedarí schudnúť? Trápia vás časté zápaly? Príčinou môže byť aj množstvo sacharidov obsiahnutých v pšeničných výrobkoch, ktoré tvoria prevažnú časť našej stravy. Novodobá pšenica má i svoju odvrátenú …
Zelené hnojenie
V súčasnosti, keď sa šetrí nielen finančnými prostriedkami, ale aj časom a prácou, a na ekológiu sa kladie veľký dôraz, je zelené hnojenie ideálnym spôsobom na efektívne dopestovanie kvalitných a chutných potravín bez chémie. Táto stará prírodná metóda obhospodarovania …
Med, peľ a propolis – tri zázraky zo včelieho košíčka
Včelárstvo by nemalo byť chápané iba ako spôsob získavania medu. Okrem medu totiž včely tvoria aj mnoho ďalších zaujímavých a zdravých produktov, ktoré môžu bilanciu včelára podstatne zlepšiť.