Všetci poznáme mäsové či syrové špízy, ale viete o tom, že sa tieto dobroty dajú pripraviť aj zo zeleniny a ovocia a následne grilovať? Pripravili sme pre vás niekoľko pestrých a šťavnatých receptov, s ktorými budete kráľmi grilovačiek. Ak nemáte gril – špízy jednoducho pripravíte aj v rúre a na posledných pár minút ich zapečiete pod grilom.
Aj vy sa cítite po zime unavení? Máte nedostatok energie a podpisuje sa to aj na vašej nálade? Osviežte si deň chutným kokteilom, ktoré vám dodá množstvo vitamínov a zaručene vás osvieži. Vyskúšajte niektorý z týchto receptov.
Ovocné stromy a kry drobného ovocia sú vďačné za jarný prísun živín. Ak im ho dodáte včas, môžete sa tešiť na bohatú úrodu.
Túžite po vlastných broskyniach, egrešoch alebo slivkách, ale chýba vám záhrada? V prípade, že ste majiteľmi balkónu alebo terasy, máte pre pestovanie ovocia, zeleniny alebo byliniek ideálne podmienky. Odborníci z oddelenia záhrady v projektových marketoch Hornbach pripravili niekoľko užitočných rád a tipov pre tzv. mestské záhradkárčenie.
Ak máte záhradku, viete, že debničiek nie je nikdy dosť. Či už treba vynášať priesady na hriadky, oberať ovocie alebo pripraviť zeleninu na skladovanie. Ak si nájdete trocha času, ich zostavenie bude pre vás hračkou.
Ak chceme doma pestovať exotické ovocie, v prvom rade si musíme zistiť, z akých klimatických podmienok rastliny pochádzajú a aké majú nároky na svetlo a teplo. Na začiatok je lepšie vybrať si ľahšie pestovateľné rastliny.
Vyskúšajte si doma pripraviť tento fantastický kysnutý koláč. Cesto je krásne nadýchané a mäkké aj na druhý deň. Ozdobiť si ho môžete akýmkoľvek ovocím, nám sa osvedčila kombinácia marhúľ a čiernych ríbezlí.
Záhradkársky rok sa jeseňou a zberom zaslúženej úrody uzatvára. To, čo sme si dopestovali nad priamy konzum po zbere úrody, kvalitne uskladníme. Aby nám úroda ovocia vydržala čo najdlhšie, povieme si viac nielen o podmienkach skladovania, ale aj o zbere. Tam sa to totiž všetko začína.
Ovocie počas zimného skladovania často postihujú choroby, ktoré sú vyvolané rôznymi fyziologickými poruchami alebo mikroorganizmami. Plody napadnuté skladovými hubovými chorobami sú často príčinou významných strát počas uskladnenia, ale najmä po ich vyskladnení a následnej konzumácii. Ako si teda môžeme zachovať čo najviac z úrody?
Ovocie z vlastnej záhrady je vynikajúcim zdrojom vitamínov a iných cenných látok a je vítaným spestrením stravy. Záhradkár často vyprodukuje ovocia viac, ako dokáže bezprostredne po zbere skonzumovať. Dlhšie uskladnenie ovocia s čo najmenšími stratami na množstve i kvalite vyžaduje dodržanie niektorých zásad a voľbu vhodného spôsobu a podmienok skladovania v závislosti od druhu ovocia, ktoré sa má uchovať.
Sušením sa zastavujú všetky biochemické procesy a potláča sa rast mikroorganizmov. Je to najstarší spôsob úschovy ovocia založený na znížení obsahu vody na 18 až 20 %. Význam sušeného ovocia nie je ani tak v množstve zachovaných vitamínov, ako skôr v obsahu minerálnych látok a vlákniny. Pravidelná konzumácia sušeného ovocia má blahodarný účinok na zažívací trakt, pomáha pohybu čriev a ich vyprázdňovaniu. Sušené ovocie sa odporúča pri chorobách obličiek, pečene, pri liečení hypertónie a opuchlín.
Drieň obyčajný (Cornus mas L.) poznali už dávno naši predkovia a jeho plody využívali tak ako všetko, čo im príroda ponúkala. Z drienok sa vyrábali džemy, kompóty, sirupy a chutný likér. Dokázali z nich vypáliť dobrú drienkovicu. V ľudovom liečiteľstve sa zas drienky používali pri vysokých horúčkach a zažívacích ťažkostiach.
Kde sa diskutuje