Záhrada

Všetko, čo sa deje v prírode, má hlboký zmysel, preto je pochopenie prírodných zákonov nevyhnutným krokom vedúcim k vytvoreniu dobrého dizajnu ekozáhrady. Znalosť princípu sukcesie, prirodzeného vývoja, nám umožní využiť sily prírody vo svoj prospech.

Každá rastlina má iné nároky, či už na stanovište alebo vodu; okrem týchto faktorov ju ale ovplyvňujú aj svetelné podmienky.

V každej záhrade by sa malo nájsť aspoň malé miesto, kde sa dá schovať a načerpať sily. Vytvorte si spolu s nami malé kúzelné zákutie, kde prestanete vnímať čas a problémy všedných dní. Na čo sa treba zamerať?

Každá tepelná úprava potravín do určitej miery deformuje obsahové látky, zvyčajne tie, ktoré sú pre nás najprospešnejšie. Preto je dobré vyvážiť to chutnými doplnkami. Vieme, ako premeniť grilovacie „čertoviny“ na zdravšie.

V záhrade sa často nájdu nevyužité rohy, ktoré sú príliš suché a vyžadujú si úplne zbytočnú údržbu. Existuje však technika, vďaka ktorej doprajete akejkoľvek rastline dlhodobo viac vlahy, a to úplne prirodzeným spôsobom. Môžete takto pestovať napríklad paprade. Z prázdneho zatieneného miesta urobia zelené zákutie so zvláštnou atmosférou. 

Viacerí z nás si pri hojnej úrode povzdychnú – kam s ňou, aby vydržala? Nie každý vlastní pivnicu, komoru, špajzu, kde by sa dala zelenina skladovať. Pozberanú úrodu môžeme úspešne skladovať len ak si zvolíme správny spôsob.

Vysekávanie koreňov prináša starosti. Človek sa pri tom veľa narobí, lebo korene zvyknú prerásť hodný kus pozemku. Problémom je aj kvalita vykopaného dreva – na pálenie je príliš vlhké, takže koreň končí niekde v kúte záhrady. Šikovný majster mu však môže vdýchnuť druhý život. Náš čitateľ nám opísal, ako pri takomto „oživovaní“ postupoval.

Ľaliový strom stĺpovitého rastu s neskorým kvitnutím. Z tmavozelených púčikov vyrastajú žltočervené kvety. Dorastá až do výšky 3-4 m, nebude však príliš košatý. Už aj mladé rastliny prinášajú kvety.

Hortenzie bohato kvitnú, niekde narastú do ohromných rozmerov, inde živoria. Na polotienistom mieste pri záhradnom domčeku by sa im mohlo dobre dariť. Čo však robiť, ak je tu piesočnatá či kamenistá pôda? 

Vláknina je najužitočnejší a najzdravší balast, ktorý poznáme. Plní najmä čistiacu, detoxikačnú úlohu (no nielen tú). Má pozitívny vplyv na celý tráviaci systém, na imunitu, ako aj na  zdravie celého organizmu, preto je vhodné jesť rastlinné potraviny, v živočíšnych sa totiž vláknina nenachádza. 

Až dvakrát do roka je nádhernou ozdobou každej záhrady. Na jar a začiatkom leta kvitne v strapcoch. Má krásne zvončekovité kvety s ružovkastými pruhmi. Na jeseň sa lístie sfarbí do odtieňov oranžovej a červenej farby, akoby bol celý v plameňoch. 

Nejeden záhradník sa trápi nevzhľadným zákutím svojej záhrady, kam naváža pokosenú trávu, odkvitnuté kvety, lístie či opadané jablká. Hromada postupne narastá, ale čo s ňou potom?