topinambury

Zberom úrody na jeseň sa končí jedna pestovateľská etapa a v zápätí na ňu nadväzuje príprava pôdy na budúci rok, výsadba drevín či výsev a výsadba vybranej zeleniny. Áno, zeleniny.

Fenickí moreplavci vraj divoké králiky objavili pred 3 000 rokmi v Španielsku, Rimania ich domestikovali, ale naši záhradkári ich „objavili“ len nedávno, najmä keď odišli do penzie a do svojej záhradky začali prichádzať denne.

Mnohým záhradkárom, najmä majiteľom malých záhrad, ktorí si chcú vypestovať vlastnú zeleninu a ovocie a súčasne chcú mať i okrasnú záhradu, nezostáva nič iné, len skĺbiť úžitkový zámer s okrasným a nechať ich splynúť. Ako teda premeniť zeleninovú hriadku na okrasnú?

Máte alergiu na lepok? Alebo sa vám nedarí schudnúť? Trápia vás časté zápaly? Príčinou môže byť aj množstvo sacharidov obsiahnutých v pšeničných výrobkoch, ktoré tvoria prevažnú časť našej stravy. Novodobá pšenica má i svoju odvrátenú tvár. 

V prírode neexistuje odpad. Uzavretý kolobeh všetkého, teda energie aj hmoty, je príkladom absolútne bezodpadového systému. Ak detailnejšie spoznáme prirodzené prírodné mechanizmy a trochu ich usmerníme podľa svojich zámerov, môžeme mať zdravšiu a lacnejšiu úrodu. 

Všetky civilizačné choroby, teda aj cukrovka, sú zapríčinené naším spôsobom života. Príroda do nás vložila program zdravia i šťastia a ponúka nám na jeho celoživotné udržanie aj chutné suroviny. Hoci máme genetické predpoklady na nejakú chorobu, nemusíme ju „zobudiť“. Záleží na správnej životospráve.