skladovanie zeleniny

Viete, ako najlepšie uskladniť tieto chutné druhy zeleniny, aby vám vydržali čo najdlhšie? Samozrejme, ich trvanlivosť sa nedá predlžovať donekonečna, ale niektoré malé triky vám môžu pomôcť vychutnať si úrodu o čosi dlhšie. 

Chcete si dopestovať chutnú zeleninu z vlastnej záhrady? Už vo februári treba začas s prípravami. Treba nakúpiť nielen nové osivá, ale aj substrát a sadbovače na predpestovanie. Pôdu prekypriť, hlbšie okopať. Niektorí majú vo zvyku už ku koncu zimy pôdu rýľovať, ale to nie je dobrý postup, pretože takto sa pôda ľahko vysuší. 

Zeleninu nestačí len dopestovať, treba ju aj dobre uskladniť. Pri väčšine druhov to nie je až taký problém. Ak dodržíme vhodné pestovateľské podmienky a zelenina dozrie do skladovacej kvality, tak máme postarané o vitamíny aj počas zimy. 

Záhradkársky rok sa jeseňou a zberom zaslúženej úrody uzatvára. To, čo sme si dopestovali nad priamy konzum po zbere úrody, kvalitne uskladníme. Aby nám úroda ovocia vydržala čo najdlhšie, povieme si viac nielen o podmienkach skladovania, ale aj o zbere. Tam sa to totiž všetko začína.