S klesajúcou teplotou si naše telo žiada najmä hrejivé a sýte pokrmy. Ideálne sú jesenné polievky, ktoré nám okrem pocitu zasýtenia a tepla dodajú najmä potrebné minerály a vlákninu. Medzi takéto polievky patrí aj sýta domáca šošovicová polievka, ktorá je veľmi jednoduchá na prípravu a zároveň skutočne chutná.
Existuje mnoho obdôb falošného gulášu. Jednu z nich si môžete teraz pripraviť spolu s nami.
Výborné jedlo, typické pre našich susedov Čechov, sa aj v slovenských domácnostiach pomerne často podáva ako klasický nedeľný hlavný chod. Ak by ste si radi na ňom pochutnali, no bojíte sa jeho prípravy, lebo sa vám zdá komplikovaná, vedzte, že to nie je nič ťažké. Teda v prípade, ak si pomôžete knedľou z obchodu alebo od šikovnej gazdinky. Knedľa je asi najťažšou časťou prípravy tohoto jedla.
Botanicky sú rajčiny vlastne ovocie, technicky však patria medzi bobuľoviny, no a oficiálne sú zaradené medzi zeleninu. Ak máte ambície vypestovať si ich na balkóne, mali by ste vedieť, že im vyhovuje veľa tepla a celodenné oslnenie.
Skúsme napodobiť, prípadne trochu vylepšiť konzervačné spôsoby našich starých mám. Pomocou blanšírovania, teda predvárania výpestkov, a následného mrazenia uchováme v zelenine množstvo vitamínov. Okrem toho vyskúšame aj netradičné zaváranie v rajčinovej šťave.
Obľúbený klasický pokrm aj u vás na stole? S našim receptom prípravu hravo zvládnete. Guláš podávajte s knedľou, nokmi alebo s čerstvým pečivom.
Chuť typickú pre bryndzové mňamky asi netreba nejako zvlášť predstavovať. Kto má rád bryndzu, isto si vie predstaviť výbornú chuť týchto tyčiniek aj sám. Pridaný varený zemiak robí cesto vláčnejším, mäkším. Je veľmi jemné a chutné.
Daždivé dni sa striedajú so slnkom a hubárska sezóna je v plnom prúde. Je to super pocit vrátiť sa z lesa s plným košíkom. Potom nás však čaká druhé kolo. Hríby treba spracovať. Vybrali sme pre vás niekoľko tipov ako môžete hríby variť, smažiť, zavárať. Dobrú chuť!
Kde sa diskutuje