Sabína Zavarská

Zelenina, ktorá sa na dlhé desaťročia vytratila z našich záhrad hlási návrat. Mangold, ktorý mnohí ľudia dnes vôbec nepoznajú, poznal už Aristoteles. Kým v stredomorskej strave sa udržal, u nás ho pestuje málokto. Našťastie sa čoraz viac dostáva do povedomia i naším pestovateľom. 

Aj vy si pamätáte rebarboru zo záhrady svojej babičky, či vo forme koláča, ktorý piekla? Rebarbora má stále dôvod byť súčasťou stravovania mladých ľudí, a pritom sa dá vypestovať vo vlastnej záhradke. Samozrejme, musíte vedieť, čo pre svoj rast potrebuje a tiež, ako ju konzumovať.

Určite viete o tom, že čajové vrecúška po použití majú aj potenciálne možnosti využitia. Niektoré ženy ich používajú ako obklad na opuchnuté viečka a unavené oči. Rovnako sú domácim liekom na popáleniny. Viete však o tom, že vrecúška čaju majú skvelé využitie aj v záhradke?

Na základe skúseností z uplynulých desaťročí dostáva zelenú biologická ochrana proti škodcom, chorobám i burinám. Ukázalo sa totiž, že chémia, ktorá síce pôsobí účinne proti škodcom i chorobám, neraz na dlhé obdobie ovplyvňuje kvalitu pôdy a navyše prispieva k imúnnym mutáciám. Problém škodcov a chorôb ovocia a zeleniny tak v globálnom zmysle zhoršuje.  

Chutná a zdravá vo všetkých troch základných podobách: biela, zelená, fialová. Každá z týchto podôb sa odlišuje spôsobom pestovania. Ako si túto vzácnu dobrotu dopestovať vo vlastnej záhrade?

Máte radi chutné domáce jedlá, ktoré sú zároveň zdravé a môžete si ich vyrobiť bez továrenského spracovania? Vyskúšajte domáci syr z jogurtu!

Možnože ste si všimli, že skúsenejší záhradkári chránia vysiatu zeleninu i ďalšie plodiny netkanou textíliou. V prvom rade pôsobí ochranne proti vyzobaniu semiačok zo zeme vtákmi, ale má aj iné funkcie. Aké?

Páčia sa vám prírodné materiály? Fascinujú vás praktické veci, ktoré si môžete z nich vyrobiť sami, a pritom sú aj estetické? Vyskúšajte kamienkovú podložku pod horúce nádoby. Alebo si z nich vytvorte nezvyčajné prestieranie.

Rastlinky v interiéri sú nielen pekné, ale aj prospešné. Ak si z nich chcete vytvoriť čo najzaujímavejšiu dekoráciu, spravte si vlastnú minizáhradku v skle. Rastlinné teráriá vytvoria v interiéroch veľmi príjemný efekt

Tradícia zdobenia veľkonočných vajíčok voskom siaha až do 13. storočia. Samozrejme, odvtedy táto technika prešla niekoľkými inováciami a modernizáciami. Spestrite si veľkonočné dekorácie aj vy použitím starodávnej metódy voskovania a farbenia! Ako na to? 

Veľkonočná výzdoba tiež podlieha módnym trendom a tie tohtoročné sú nielen nápadité a svieže, ale aj ľahko realizovateľné. Ponúkame vám pár jednoduchých trikov, ako si vyzdobiť veľkonočné vajíčka. Stačí len niekoľko základných potrieb a budete mať originálnu a jedinečnú výzdobu!

Zima je šedivá, fádna a nie je čudné, že je obdobím, kedy mnohých zasahujú smútky a depresívne stavy. Nedostatok vitamínu D, ktorý si naše telo tvorí vďaka slnečným lúčom, taktiež robí svoje. Nehovoriac o ťažkých jedlách a sladkostiach, ktoré sú pre sviatky zimy typické. Je čas oživiť svoje chuťové poháriky sviežimi zdravými ingredienciami!