Podľa Lucie je záhrada nikdy nekončiaci projekt, ktorý si vyžaduje plánovanie, trpezlivosť a starostlivý prístup. S prácami v záhrade sa zoznámila už v detstve a radosť zo záhradkárčenia jej pretrvala dodnes. Venuje sa obsahovému marketingu, optimalizácii a tiež článkom o záhradných témach, ktoré sú jej veľmi blízke.
Aj u vás s príchodom jesene nastupuje kapustové hodovanie? Kapusta mala v tradičnej slovenskej kuchyni silné zastúpenie a v rôznych podobách bola neodmysliteľnou súčasťou tzv. výdatných chlapských jedál. Ak máte chuť na domácu čalamádu, v ktorej má hlavné slovo čerstvo rezaná hlávková kapusta, máme pre vás jeden rýchly a zrozumiteľný recept.
Vôňa pečenej kačice, dusenej kapusty a k tomu nadýchaná knedľa alebo zemiakové lokše! To znie ako prísľub nefalšovaného chuťového pôžitku. Ak sa vám jesenné mesiace spájajú práve s týmto tradičným, no slávnostným jedlom, nenechajte si ujsť postup, ako upiecť kačku tak, aby bolo jej mäso krásne jemné a koža správne chrumkavá.
Nádchovník je považovaný za pestovateľsky nenáročnú rastlinu, ktorá dokáže na správnom mieste dorastať do zaujímavých objemov. Hoci jeho listy nepôsobia exoticky, ani neohúri ohromným kvitnutím, ukrýva sa v ňom obrovský potenciál. Ako využiť aromatické listy nádchovníka?
Suchý dráždivý kašeľ neveští nič dobrého. Čo urobiť, aby ste sa nepríjemného kašľu zbavili čím skôr? Ak nechcete hneď siahnuť po voľne dostupných liekoch na kašeľ, vyskúšajte to tak, ako to robili generácie pred nami – pripravte si domáce prostriedky na boj proti kašľu, ktoré využívajú silu prírodných ingrediencií. Med, cibuľa, cesnak, zázvor, škorica a celý zástup byliniek v sebe ukrývajú jedinečné vlastnosti.
„Lokše milujem, no je s nimi robota…“ Takto občas začína aj končí chuť na zemiakové lokše, ktorých príprava je síce o čosi prácnejšia, no výsledok poteší každého milovníka tradičných a sýtych jedál. Perfektné ku kačaciemu a husaciemu mäsu sú priam spojené s jarmokmi a vinobraním v jesennom období. Chcete sa s prípravou lokší zoznámiť bližšie? Máme pre vás osvedčený recept na zemiakové lokše, ktorý pozostáva iba zo 4 surovín.
Pri pohľade na strapce plné šťavnatých bobúľ sa vynára otázka – ako chutne spracovať hrozno, aby nič z úrody nevyšlo nazmar? Okrem priamej konzumácie a spracovania na víno, je tu aj niekoľko chutných a nealkoholických možností, ktoré si zaslúžia vašu pozornosť.
Jesenná výsadba stromčekov je medzi pestovateľmi ovocných drevín často považovaná za najlepší termín. Do nástupu mrazov ešte mladé stromčeky v primerane teplej a vlhkej pôde zakorenia, aby s nástupom jari už mali dostatok energie pre zdravý rast nadzemnej časti. Ak chcete, aby sa mladé ovocné stromčeky ujali, snažte sa pri výsadbe vyhnúť nasledujúcim chybám.
Čo vám ako prvé napadne pri predstave popínavých okrasných rastlín? Sú to ruže, plamienky či brečtan? Ak hľadáte riešenie, ako na záhrade skrášliť vertikálne plochy alebo si vytvoriť kúsok súkromia, máme pre vás niekoľko ďalších atraktívnych tipov na popínavé rastliny, ktoré sa neboja na seba strhnúť pozornosť.
Bez piškótového cesta by mnohé torty, rolády či sladké rezy jednoducho neexistovali v podobe, ako ich verne poznáme. Hoci sa na prvý pohľad zdá, že upiecť piškótové cesto patrí k základným zručnostiam každého človeka, ktorý s obľubou sladko vypeká, cestu za nadýchaným a vláčnym korpusom neraz skomplikuje viacero nedostatkov. Práve preto sme pripravili niekoľko praktických tipov, ako pripraviť piškótové cesto, s pomocou ktorých sa môžete dopracovať k tomu najlepšiemu výsledku.
Pre niekoho odpad, pre iného poklad… Aj tak by sa dal opísať prístup záhradkárov k rastlinným zvyškom, ktoré sa práve v jesenných mesiacoch kopia na veľkých hromadách. Tráva, burina, suché lístie, konáre, zeleninová vňať či celé úžitkové rastliny, ktoré už tohtoročnú „službu“ ukončili – ako ich v záhrade využiť na maximum? Ak máte radi ekologické myslenie, nasledujúce tipy si nenechajte ujsť.
Najskôr je ich zrelých iba pár kúskov, no zrazu sa plnia debničky a otázka „Ako spracovať úrodu fíg?“ je čoraz naliehavejšia. Figy už nie sú takou exotickou pochúťkou, ako tomu bolo kedysi. V teplejších regiónoch našej krajiny dozrievajú na figovníkoch desiatky typicky sladkých plodov. Keďže však majú iba relatívne krátku trvanlivosť, priam si pýtajú nápady na chutné a rozmanité spracovanie.
Ani sme sa nenazdali a opäť je tu čas vykopávania koreňovej zeleniny. Keďže v záhradách sa pestuje nielen na priamy konzum, ale i na dlhodobé uskladnenie do zásob, nezaškodí pripomenúť si niekoľko tipov, čo s koreňovou zeleninou urobiť, no aj čomu sa vyhnúť, aby vydržala čo najdlhšie s minimálnymi stratami.
Kde sa diskutuje