Zelenina a ovocie

V tomto článku si povieme o zelenine, ktorá má trochu odlišné podmienky uskladnenia. Aby zelenina prečkala zimu bez poškodenia, dôležité je vedieť nielen čo a kam, ale aj ako ju správne uložiť.

I keď jeseň považujeme za obdobie upratovania a zberu v záhrade, ešte stále existujú rastliny, ktoré môžeme sadiť a siať.

Mali ste tento rok výnimočne chutné paradajky? Či ešte vám dozrievajú posledné kusy veľmi plodnej odrody? Uchovajte si semiačka z nich na ďalší rok! Nie je to nič zložité, stačí troška šikovnosti a správny postup. Ako pripravíte a uskladníte paradajkové semiačka, aby bez problémov prečkali do ďalšej jari?

Sezóna v záhrade sa pomaly končí, ale ešte stále je v nej čo robiť. V našich záhradkárskych tipoch na okrasnú i úžitkovú záhradu si môžete prečítať o prácach, ktoré by ste v októbri mali vykonať.

Poznáte okrúhlicu? Táto kapustová zelenina podobná veľkej reďkovke patrí u nás k už takmer zabudnutým plodinám. Iné národy však na ňu nedajú dopustiť, pretože sa ľahko pestuje a má mnoho cenných živín. Aké sú jej nároky na pestovanie a základné vlastnosti?

Od leta až do jesene si môžete pochutnávať na sladkom hrozne z vlastnej úrody, prípadne si môžete vyrobiť vlastné víno. Poradíme vám, podľa čoho si vybrať správne odrody.

Na oplodí orechov škodí vrtivka orechová (Rhagoletis completa). Do Európy sa škodca dostal zo Severnej Ameriky, na Slovensku bol objavený v roku 2012. Dospelé jedince sa objavujú v strede júla, samičky nakladú vajíčka na zelené oplodie pod kožu plodov. O 3 až 7 dní sa z nich vyvinú larvy, ktoré sa kŕmia šupkou obvykle 3 až 5 týždňov.

Citrón obsahuje 40 až 50 mg%* vitamínu C, plody viacerých druhov ruží obsahujú 500 až 3 000 mg% vitamínu C v jeho prirodzenej vysoko účinnej forme! Šípky teda môžeme bez nadsadenia nazvať „citrónmi severu“.

Vyrobiť kvalitné víno sa dá aj v domácich podmienkach. Treba na to najmä chuť, čas, vedomosti, skúsenosti a ak nedisponujete pivnicou, tak aj miestnosť, kde môžete regulovať teplotu.

Tekvica v našich záhradkách patrí k tradičným plodinám. Prináša bohaté využitie v kuchyni a má aj dekoratívny charakter. Samozrejme, keď sa nám nepodarí vypestovať zdravé plody, ďalej sa nepohneme. Napriek tomu, že väčšina odrôd tekvice sa pestuje ľahko, rastie ako z vody a prináša bohatú úrodu, nie sú úplne bezproblémové. Ako podporíte rovnomerný rast a zdravie tekvíc?

Pevná a zdravá cibuľa tvorí základ mnohých receptov a kulinárskych diel. Najlepšie, samozrejme, chutí čerstvá z vlastnej záhradky. Cibuľu si však nepestujeme len na okamžité použitie, ale optimálne aj do zásob na zimu. Kedy ju zberať a ako cibuľu uskladniť, aby vydržala pevná a zdravá čo najdlhšie?

Dvojkrídly hmyz, u nás známy ako kvetárka kapustová (Delia brassicae), nepoteší žiadneho záhradkára. Patrí do čeľade muchovitých. Poškodzuje rastliny skorých odrôd kapusty, karfiolu, kalerábu a reďkovky. Plodiny zakrpatejú, vädnú, žltnú a postupne hynú. Ako spoznáte „páchateľa“ a čo proti nemu funguje?