5 spôsobov pestovania zemiakov: Ktorý je najmenej náročný a prináša najväčší výnos?
Jana Komadelová Ako dosiahnuť bohatú úrodu zemiakov, a pritom ušetriť miesto? Otestovali sme päť odlišných spôsobov pestovania a posudzovali sme ich výnos aj priestorovú náročnosť, aby sme zistili, ktorá metóda sa oplatí najviac.
Galéria
Nedajte na reči, že pestovať vlastné zemiaky nestojí za námahu. Už prvý hlt čerstvo uvarených, na jazyku sa rozpadajúcich hľúz, ochutených troškou masla a soli len pár minút po vykopaní hovorí v ich prospech. Nemusí vám pri ich pestovaní ísť ani tak o sebestačnosť, ale skôr o spoznanie rôznych odrôd, chutí i farieb, ktoré sú v ponuke. Doma pestované zemiaky budú pravdepodobne i bez chémie a uhlíková stopa ich dopravy bude nulová. Zemiakové rastliny sú pomerne veľké a ako sa záhrady zmenšujú, záhradkári skúšajú nové možnosti ich pestovania. Vyskúšali sme päť rôznych spôsobov vrátane tradičného a porovnali ich. Každú z metód sme posudzovali z hľadiska námahy a výnosu. Výsledok bol niekedy prekvapivý, ale ukázal, že miesto pre ne sa nájde v každej záhrade.
Tradičné pestovanie v záhone
Vhodné pre vysokú úrodu
Pestovanie zemiakov vyžadujúcich kopcovanie sa medzi záhradníkmi traduje už mnoho generácií. Vyžaduje dostatočne veľký záhon a zdravú chrbticu. Na začiatok vykopete ryhu hlbokú približne 20 cm. Na jej dno ukladáte sadbové hľuzy 30 cm od seba v prípade skorých odrôd a 45 cm od seba pri ostatných. Zahrniete ich pôdou. Hneď ako sa objavia výhonky, prvýkrát ich nakopcujete pomocou motyky, aby ste povzbudili rastliny k tvorbe hľúz. Kopcovanie neskôr opakujete.
Tento spôsob si spomedzi všetkých skúšaných vyžaduje najviac práce. V malých záhradách sa nedá príliš uplatniť. Odmena v podobe úrody však stojí za to. Zozbierali ste najviac zemiakov.
- Za: Bohatá úroda
- Proti: Ťažká práca
- Výnos: Vysoký (asi 1,5 kg na rastlinu)
Bez kopania
Vhodné pre ťažkú pôdu
Rýľ necháte v kôlni a namiesto rýľovania budete záhon mulčovať. Do budúcnosti tak zlepšíte pôdny ekosystém. Záhradkárčenie bez kopania uľahčuje prácu na ťažkých pôdach. Na záhon dáte 10 – 15 cm vrstvu záhradného kompostu, dobre rozležaného a odstáteho hnoja alebo zeleného odpadu. Do tejto vrstvy zahrabete sadbové zemiaky v rovnakej vzdialenosti ako pri tradičnom pestovaní. Ako rastliny rastú, opakovane vrstvíte mulč, aby ste zabránili dostať sa svetlu k hľuzám, pretože by ozeleneli a stali sa jedovatými.
Prečítajte si tiež
Zber je pri tejto metóde „hračka“. Stačí chytiť výhony rastliny a potiahnuť. Problémom počas sezóny bolo zadovážiť dostatok mulču a aj po opakovanom mulčovaní sa našlo pomerne dosť nazelenalých hľúz.
- Za: Minimálne úsilie
- Proti: Príliš veľa zelených zemiakov
- Výnos: Dobrý (asi 1 kg na rastlinu)
Záhon „lazane“
Vhodné pre vytvorenie nových zeleninových záhonov
Spracovať pôdu pre zeleninový záhon je pomerne náročné, treba ho totiž poriadne prekopať a odburiniť. Záhony à la „lazane“ fungujú trochu ako kompostovisko situované priamo na mieste nového záhona, čím si novú zeleninovú hriadku pripravíte už počas jedného roka. Trávnu plochu či lúku pokoste a povrch zakryte hrubým kartónom, ktorý potlačí vytrvalé buriny.
Zemiaky rástli bujne, tvorili veľa vňate a ich hľuzy boli po zbere krásne čisté, no nebolo ich veľa – možno preto, že veľa energie smerovalo do listov. Na túto metódu je lepšie sa pozerať ako na možnosť získania trochy úrody pri vytváraní nového zeleninového záhona.
- Za: Intenzívny rast vňate
- Proti: Nízke výnosy
- Výnos: Nízky (asi 500 g na rastlinu)
Pestovanie vo vreciach
Vhodné pre skorý aj neskorý zber
Zemiaky v kompaktných prenosných vreciach sa dajú pestovať aj na balkóne. Táto metóda je výborná na „obídenie“ ročných období. Rastliny pestujete od januára v interiéri, v apríli ich premiestnite von a zber bude veľmi skorý. Tri sadbové zemiaky zasadíte do 15 cm vrstvy viacúčelového substrátu vo vreci. Ako rastú, dvíhate steny vreca a zasypávate ďalším substrátom. Nové zemiaky môžete zberať o 10 – 12 týždňov.
Naše rastliny rástli dobre, aj keď vyžadovali dostatok vody a pravidelné tekuté prihnojovanie. Úroda však bola naozaj sklamaním, len hrsť zemiakov na rastlinu. Vybrali sme ich však čisté, bez chorôb a boli chutné.
- Za: Úspora miesta
- Proti: Slabý zber
- Výnos: Veľmi nízky (asi 300 g na rastlinu)
Vyvýšený box
Vhodné pre pestovanie v malých priestoroch
Maximalizujte úrodu zemiakov v malej záhrade tým, že pôjdete do výšky a postavíte box na zemiaky. Na jednom štvorcovom metri pestujete štyri rastliny. Štyri hranoly s výškou jeden meter spojíte pomocou skrutiek s doskami tak, aby ste vytvorili základ boxu. Pridáte druhý rad dosiek a naplníte zmesou ornice a kompostu v pomere 1 : 1. Sadbové zemiaky vysadíte do tejto spodnej vrstvy. Ako rastú, priskrutkujete ďalší rad dosiek a pridáte zmes ornice a kompostu.
Zber prebieha jednoducho odskrutkovaním dosiek. Rastliny rástli dobre a box zabezpečil kompaktný rast. Zber bol ľahký a zbierali sme primeranú úrodu čistých hľúz bez poškodení.
- Za: Estetické pestovanie v malých záhradách
- Proti: Vyžaduje určité zručnosti domácich majstrov
- Výnos: Stredný (asi 750 g na rastlinu)
Text: Sally Nex, redakčná úprava Jana Komadelová
Foto: Jason Ingram
Zdroj: Časopis Urob si sám
Nech vám žiadna novinka neunikne
Odoberajte týždenný prehľad najlepších článkov emailom
autorka zabudla na pestovanie zemiakov pod geotextiliou,vynosy su jednoznačne najvyššie.Vyhoda nemusite okopovat ani osypovat ,drži dlhšie vlhkost,skor možte vysadzat,menej pasavky zemiakovej.
Vyvyšene zahony by som nikdy nerobil z dosak za rok -dva zhniju,naimpregovat nemožte, kvoli urode,ja mam z polystyrenu obaleneho sietovinov a zatrete lepidlom.Je pevne a dobre hreje a vydrži dlho