Záhrada

Poznali ich už naši dedovia a staré matere – liečebné účinky drevín, ktoré sa teraz znovu začínajú objavovať v našich záhradách. Ak uvažujete, no ešte stále váhate nad výsadbou moruše, jarabiny, ginka, arónie či ruží, možno vám budú pri rozhodovaní nápomocné nasledujúce riadky.

Máte pocit, že sú ceny pekných vianočných stromčekov vysoké a že často prehnané čiastky nezodpovedajú kvalite? Ak nechcete zbytočne míňať veľké sumy peňazí a pritom túžite po čerstvom stromčeku, z ktorého sa bude šíriť vôňa ihličia, vieme, ako na to! 

Ak ste ešte nezazimovali okrasnú záhradu, je najvyšší čas tak urobiť. Ide o niekoľko nie veľmi zložitých činností, ktoré sa dajú zvládnuť aj počas jedného víkendu.

Les je fascinujúce miesto na oddych a načerpanie nových síl. Okrem toho sa vyznačuje rozmanitosťou jednotlivých druhov, ktoré sú jeho prirodzenou súčasťou. Určite nie som jediná, kto sa pohrával s myšlienkou realizácie lesíka vo vlastnej záhrade. Od myšlienky nie je ďaleko k samotnému činu.

Zeleninová záhrada je pre mnohých synonymom driny. Miestom, kde sa musí pracovať, neustále plieť burina, kde treba odstraňovať škodce. Dopestovaná chutná zelenina zvyčajne vyváži všetky negatíva. Zeleninový záhon však nemusí byť len drina. Ukážeme vám, ako sme to urobili my. 

Metóda fermentovania, kvasenia, nezahŕňa žiadnu destiláciu, pálenie, a pritom ponúka možnosť jednoducho si vyrobiť trvanlivý a výživný alkoholický nápoj. Presne taký, aký bol obľúbený celé veky u našich predkov. V podstate živý, nevarený.

Ak na prvý pohľad vidíme, že strom chradne, neprospieva, a to aj napriek tomu, že sú splnené všetky podmienky na jeho úspešné pestovanie (pôda, voda, svetlo, teplo, vzduch), je nevyhnutná dôkladná prehliadka.

Nechtík lekárky (Calandula officinalis) je bežne pestovanou rastlinou našich záhrad a záhonov. Ako okrasná rastlina bol známy už v stredoveku. Možno aj vďaka svojej jednoduchej kráse patrí k tradičným letničkám, ktoré nikdy nesklamú. Veľmi esteticky pôsobia plné formy, vyznačujú sa výraznou oranžovou farbou. Taktiež je zaujímavá ich droga, ktorá obsahuje veľa účinných látok. Nechtík v rámci rastlinnej ríše neplní len okrasnú funkciu, ale patrí aj ku skupine liečivých rastlín. 

Počas slnečnej jesene môžeme tráviť čas na balkóne či terase v prítomnosti stále krásnych kvetov a sviežej zelene. Aby to tak bolo, musíme rastlinám pomôcť správnou starostlivosťou. 

Vresovisko je atraktívnou súčasťou prírodne ladenej záhrady. Môžeme ho vysadiť okrasnými aj úžitkovými rastlinami. Nádherne rozkvitnuté a farebné ho budeme môcť obdivovať takmer celý rok. Na čo teda nesmieme pri zakladaní zabudnúť?

Skúsme napodobiť, prípadne trochu vylepšiť konzervačné spôsoby našich starých mám. Pomocou blanšírovania, teda predvárania výpestkov, a následného mrazenia uchováme v zelenine množstvo vitamínov. Okrem toho vyskúšame aj netradičné zaváranie v rajčinovej šťave. 

Symbolom voľnosti, letnej pohody, krásy a zdravej krajiny sú rozkvitnuté lúky. Každý, kto vlastní záhradu, hoci aj malú, môže mať vlastnú kvetinovú lúčku. Na prípravu pôdy na vysievanie sú vhodné jeseň, zima alebo predjarie, ak práve nie je sneh, mráz či blato. Pôda je vtedy vlhká a máme to bez starostí.