choroby cesnaku

Záhrada
image 44323 25 v1

Posledné 3 roky sa mi nedarí dopestovať cesnak. Vždy ho zničí nejaké hubové ochorenie v priebehu pár dní, ako vidieť na fotke. Cesnak som pred sadením moril v Sulke s koncentráciou podľa návodu. Sadil som ho v novembri 2016, keď denná teplota klesla pod 7 °C.

Zelenina a ovocie
Ako vypestovať sladké zemiaky - bataty

Do Európy sa bataty dostali hneď s prvými Kolumbovými objavnými výpravami, teda zhruba o 100 rokov skôr ako naše klasické zemiaky. Sladké zemiaky sú však náročnejšie na teplo, preto sa ich pestovanie rozšírilo hlavne okolo Stredozemného mora, kde sú doteraz najväčšie európske plantáže.

Zelenina a ovocie
image 41675 25 v1

Cvikla výrazne podporuje zdravé fungovanie mnohých orgánov tela, patrí medzi tzv. funkčné potraviny, ktoré pomáhajú modernému človeku prekonať nástrahy civilizačných ochorení. A pritom ide o veľmi skromnú a prispôsobivú zeleninu, ktorá je schopná rásť v každej záhrade.

Zelenina a ovocie
image 29979 25 v1

Každá tepelná úprava potravín do určitej miery deformuje obsahové látky, zvyčajne tie, ktoré sú pre nás najprospešnejšie. Preto je dobré vyvážiť to chutnými doplnkami. Vieme, ako premeniť grilovacie „čertoviny“ na zdravšie.

Zelenina a ovocie
Ako správne uskladniť cesnak, cibuľu a zemiaky

Viacerí z nás si pri hojnej úrode povzdychnú – kam s ňou, aby vydržala? Nie každý vlastní pivnicu, komoru, špajzu, kde by sa dala zelenina skladovať. Pozberanú úrodu môžeme úspešne skladovať len ak si zvolíme správny spôsob.

Zelenina a ovocie
choroby cibule acesnaku

Cibuľa a cesnak posilňujú našu imunitu, neznamená to však, že sú tieto rastliny neohrozené. Hniloba, hrdza či pleseň sú choroby, ktoré môžu spraviť škrt cez rozpočet aj pri správnom postupe pestovania, ošetrovania a skladovania.

Zelenina a ovocie
Zdravý cesnak z vlastnej úrody

Zemiakové placky, nátierky, polievky, guľáš, pečené mäso a  iné dobroty – to všetko chce cesnak. Používal sa už v starovekých kuchyniach ako aromatická aj liečivá rastlina. Cesnak stúpa na cene, v poslednom období doslova, stačí sa pozrieť na cenovky v obchodoch. Teraz je vhodný čas na jeho výsadbu, napríklad aj z vlastnej úrody.

Kalendár
jesenne poriadky v zahrade

Koncom leta až začiatkom jesene vysádzame hľuzy a cibule okrasných cibuľovín – tulipánov, narcisov, krokusov, hyacintov, ľalií a iných. Cibule vytriedime a na výsadbu použijeme len zdravé.

Kalendár
zimne uskladnenie zeleniny

Väčšina záhradkárov skladuje dopestovanú zeleninu v komorách a pivniciach. V týchto priestoroch, najmä ak sú zapustené do zeme, sa dá udržať optimálne nízka teplota a vyššia vlhkosť vzduchu. V komorách by sme však mali upraviť okná proti prenikaniu slnečného žiarenia a urobiť ventilačný komín.