Druhá vlna júlovej výsadby: 5 plodín, ktoré stihnú dozrieť a prinesú vám bohatú úrodu do jesene
Juraj Koreň Začiatok júla je v zeleninovej záhrade obdobím veľkého striedania stráží. Zo záhonov postupne mizne skorý karfiol, kaleráb, jarný šalát, hrášok či skoré zemiaky a prázdne miesta začínajú zívať prázdnotou. Nechať pôdu ležať úhorom je však z hľadiska záhradnej ekológie aj ekonomiky chyba. Pôda bez vegetácie rýchlo stráca vlahu, degraduje a okamžite ju obsadí burina.
Riešením je letný výsev rýchlorastúcich plodín. Júlová pôda je vyhriata, čo rapídne urýchľuje klíčenie semien. Ak zvolíte správne druhy, ktoré majú krátku vegetačnú dobu, do jesene získate plnohodnotnú druhú úrodu. Tu je 5 najlepších plodín, ktoré môžete siať priamo do záhona práve teraz.
1. Čínska a pekingská kapusta: Ideálny čas je teraz
Ak by ste čínsku alebo pekingskú kapustu zasiali na jar, s vysokou pravdepodobnosťou by vám vybehla do kvetu. Tieto plodiny sú totiž citlivé na dĺžku dňa.
Ide o rastliny krátkeho dňa. Keď sa po letnom slnovrate dni začínajú skracovať, kapusta prestáva investovať energiu do tvorby kvetných stoniek a začína koncentrovať živiny do tvorby hustých listových ružíc alebo pevných hlávok.
Semená sejte priamo do riadkov hlbokých cca 1 cm. Pôdu udržiavajte neustále vlhkú, pretože v júlových horúčavách by mladé klíčne listy rýchlo zaschli.
2. Kríčková fazuľa na struky
Zatiaľ čo kolíková fazuľa potrebuje na vývoj celé mesiace, skoré kultivary kríčkovej fazule majú vegetačnú dobu len 50 až 60 dní.
Fazuľa patrí medzi bôbovité rastliny, ktoré žijú v symbióze s hľuzovkovými baktériami. Tieto baktérie dokážu viazať vzdušný dusík a obohacovať ním pôdu. Výsadbou fazule po vyčerpávajúcich plodinách (napr. po skorých zemiakoch) pôdu prirodzene regenerujete.
Vysievajte do hniezd po 3–4 semenách. Struky budete zbierať od konca augusta až do prvých septembrových mrazov.
3. Pak choi a ázijská listová zelenina
Ázijské listové šaláty, ako je Tatsoi, Mizuna alebo Pak choi, sa stali hitom moderných záhrad. Ich obrovskou výhodou je extrémna rýchlosť rastu.
Tieto plodiny majú nízky kompenzačný bod svetla a výborne znášajú aj chladnejšie jesenné noci. Od výsevu po zber prvej mladej listovej zeleniny (metóda baby leaf) ubehne často len 21 až 30 dní.
Môžete ich siať nahusto do riadkov a priebežne ich strihať nožnicami. Rastliny po zostrihaní rýchlo regenerujú a vyženú nové listy.
4. Čierna a biela letná reďkovka
Klasické jarné reďkovky v júli rýchlo drevnatejú a pália. Júl je však ideálnym časom na výsev ich väčších sestier – reďkvičky siatej čiernej alebo japonského bieleho daikonu.
Tieto koreňové plodiny potrebujú na vytvorenie mohutného a šťavnatého koreňa klesajúce teploty v závere leta. Dlhé letné noci stimulujú ukladanie sacharidov a vody do podzemného koreňa, vďaka čomu dužina zostáva krehká.
Keďže tvoria dlhé korene, vyžadujú hlboko skyprenú pôdu. Sejte ich s väčšími rozstupmi (aspoň 10–15 cm od seba), aby mali priestor na rast.
5. Špenát pre jesenný zber
Podobne ako ázijská zelenina, aj špenát siaty si vyžaduje výsev v druhej polovici leta, aby nevybiehal do kvetu.
Špenát zasiaty v júli využije teplú pôdu na rýchly štart korenia, no nadzemnú listovú hmotu začne masívne tvoriť až v auguste a septembri, kedy intenzita slnečného žiarenia klesá.
Špenát po vyklíčení ocení jemné pritienenie (napríklad v tieni vyšších paradajok či kukurice) a výdatnú zálievku.
Ako pripraviť záhon na druhú vlnu?
Pôda po prvej úrode býva unavená, zľahnutá a čiastočne vyčerpaná. Predtým, než do nej vložíte nové semená, vykonajte tieto tri kroky:
- Mierne skyprenie: Pôdu nepretáčajte rýľom, iba ju prebehnite vidlami alebo ručným kultivátorom, aby ste neporušili kapilaritu v hlbších vrstvách.
- Doplnenie rýchlych živín: Zapracujte do povrchovej vrstvy dobre vyzretý kompost alebo plytko zapravte organické granulované hnojivo. Vyhnite sa nadmernému hnojeniu čistým dusíkom, ktorý by mohol spôsobiť hromadenie dusičnanov v listovej zelenine.
- Predsejbová závlaha: Pred samotným výsevom záhon dôkladne zalejte. Sejba do suchej zeme a následné zaliatie môže spôsobiť vznik pôdneho prísušku (tvrdej kôry), cez ktorý jemné klíčky neprerazia.
Text: Juraj Koreň
Foto: istock.com
Nech vám žiadna novinka neunikne
Odoberajte týždenný prehľad najlepších článkov emailom
Komentáre