Sabína Zavarská

S blížiacimi sa Vianocami v nás povstáva kúsok tej čarovnej radostnej atmosféry, plnej očakávania, ktorú si nesieme z detských čias. A samozrejme – snažíme sa ju odovzdať aj našim deťom. Bez ohľadu na to, čo sa deje okolo. Príjemným spôsobom, ako si psychicky oddýchnuť počas náročných týždňov, je vlastnoručná príprava vianočnej výzdoby. Viete, aké vianočné vence sa „nosia“ tento rok?

Máte v záhrade a na terase rastliny, ktoré potrebujú prezimovať v interiéri? Najvhodnejšie na tento účel sú pivnice a garáže. Je dôležité, aby prostredie, v ktorom prezimujú, spĺňalo niekoľko základných pravidiel.

Takmer každý z nás premýšľa nad tým, ako sa dá ušetriť pri nakupovaní. Najjednoduchšou cestou je nekupovať to, čo si viete pripraviť sami a lacnejšie. Veľkou záťažou pre naše životné prostredie a peňaženku, sú prípravky na pranie bielizne. Viete, ako si vyrobíte voňavú a zjemňujúcu domácu aviváž?

Prýštec najkrajší (Euphorbia pulcherrima), ľudovo nazývaný vianočná ruža alebo vianočná hviezda, je už neodmysliteľnou súčasťou vianočných sviatkov aj v našich končinách. Na trhu ho nájdeme v rôznych farebných variáciách a veľkostiach. Hoci v rámci dekorácií vyznieva nádherne v kombinácii so snehom či ľadom, so zimou sa až tak veľmi nekamaráti.

Pri jesennom zhone v záhradke, keď zberáme poslednú úrodu, mulčujeme, striháme trvalky a chránime rastliny pred mrazom, môžeme pozabudnúť na starostlivosť o ovocné stromy. To sa však rozhodne nevypláca.

Väčšina záhradkárov vie, že ružičkový kel uprednostňuje chladné teploty. A nielen to, odrastený v chlade má lepšiu chuť a pevnejšiu konzistenciu. Pozitívne je, že pri správnej starostlivosti môžeme mať úrodu ružičkového kelu počas celej zimy.

Olejové škvrny na asfaltových príjazdových cestách nie sú len nepekné. Okrem toho, že znehodnocujú prostredie, olej z nich ľahko prenesieme aj do auta alebo do domu. Samozrejme, odstránenie olejových škvŕn z asfaltovej cesty nie je také jednoduché, ako keď máme pozametať odrobinky z rozsypaného jedla na podlahe v kuchyni. Potrebujeme iné pomôcky, väčšiu silu a chemikálie, ktoré účinne štiepia olej.

Neskoré plodiny koreňovej zeleniny napriek jesennému ochladeniu ešte stále môžeme nechať vonku. Mrkva, červená repa, paštrnák i okrúhlica počkajú, kým doriešime zber ostatnej úrody. Niektorí pestovatelia odporúčajú ponechať koreňové plodiny v zemi minimálne do prvých mrazov, pretože tým získajú sladšiu chuť. Platí to predovšetkým o paštrnáku.

Poznáme tri základné druhy pivoniek – najbežnejšie sú trávnaté alebo bylinné, potom drevité, ktorým sa hovorí aj kríkové a ich hybridy. Trávnaté sú zelené prakticky až do zimy, kríkové strácajú na jeseň listy. Všetky druhy v zime spia.

Múčnatku zastupujú stovky druhov húb, ktoré sú schopné infikovať viac ako 10 000 druhov rastlín. Je jasné, že máme proti sebe silného bojovníka. V miernom podnebnom pásme patrí k najčastejším problémom záhradkárov. Našťastie, existujú prírodné prípravky, ktoré pomôžu chrániť naše plodiny pred múčnatkou, dokonca si ich môžeme pripraviť i sami.

Ku koncu vegetačného obdobia dozrievanie paradajok spomalí až zastane. Ak ešte máte na kríkoch nejakú úrodu, je najvyšší čas ju pozberať, pretože už jednoducho neukončí svoj cyklus dozrievania. Čo s toľkou úrodou a miestami ešte nedozretou? Poznáte možnosti, ako uskladniť paradajky na konci sezóny?

Každý kulinár vám potvrdí, že čerstvé bylinky pri príprave jedál nič nenahradí. Avšak vždy lepšou voľbou, ako sušené bylinky zo supermarketov, sú vlastnoručne vypestované a správne zamrazené.