Sabína Zavarská

Vysoký obsah vlákniny, vitamínov, minerálov a betaglukánov stavia hlivu ustricovú medzi prírodné potraviny, ktoré dokázateľne podporujú ľudské zdravie. Hovorí sa jej aj elixír večnej mladosti, podporuje imunitu, znižuje cholesterol v krvi, dodáva energiu a krásu. Viete o tom, že tento chutný zázrak si môžete vypestovať aj doma?

Chýba vám v týchto tmavých a krátkych dňoch záhradkárčenie? Potešte sa tým, že si zasejete semená kvetov, ktoré na jar rozjasnia vašu záhradku. Aké kvety môžete siať v decembri a čo treba o nich vedieť?

Väčšina pestovateľov zeleniny a špeciálne kapustovín má skúsenosti so zelenými húsenicami, ktoré dokonale vyhryzú veľkú časť kapustných listov. Tieto pažravé húsenice vedia zničiť takmer celú úrodu, samozrejme, ak včas nezasiahneme. Našťastie, sú spôsoby, a to aj ekologické, ako ich eliminovať.

To, že sú Vianoce predo dvermi, ešte neznamená, že sa musíme úplne vzdať záhradkárčenia. Za vhodných podmienok môžeme aj v zime siať zeleninu a tešiť sa z priebežnej úrody. Niektorí pestovatelia sadia celú zimu do skleníkov s ohrievačom, ale niektoré druhy rastlín môžeme bez väčších obáv vysievať priamo von. Doma si zase bez problémov predpestujeme priesady alebo mikrošaláty.

S blížiacimi sa Vianocami v nás povstáva kúsok tej čarovnej radostnej atmosféry, plnej očakávania, ktorú si nesieme z detských čias. A samozrejme – snažíme sa ju odovzdať aj našim deťom. Bez ohľadu na to, čo sa deje okolo. Príjemným spôsobom, ako si psychicky oddýchnuť počas náročných týždňov, je vlastnoručná príprava vianočnej výzdoby. Viete, aké vianočné vence sa „nosia“ tento rok?

Máte v záhrade a na terase rastliny, ktoré potrebujú prezimovať v interiéri? Najvhodnejšie na tento účel sú pivnice a garáže. Je dôležité, aby prostredie, v ktorom prezimujú, spĺňalo niekoľko základných pravidiel.

Takmer každý z nás premýšľa nad tým, ako sa dá ušetriť pri nakupovaní. Najjednoduchšou cestou je nekupovať to, čo si viete pripraviť sami a lacnejšie. Veľkou záťažou pre naše životné prostredie a peňaženku, sú prípravky na pranie bielizne. Viete, ako si vyrobíte voňavú a zjemňujúcu domácu aviváž?

Prýštec najkrajší (Euphorbia pulcherrima), ľudovo nazývaný vianočná ruža alebo vianočná hviezda, je už neodmysliteľnou súčasťou vianočných sviatkov aj v našich končinách. Na trhu ho nájdeme v rôznych farebných variáciách a veľkostiach. Hoci v rámci dekorácií vyznieva nádherne v kombinácii so snehom či ľadom, so zimou sa až tak veľmi nekamaráti.

Pri jesennom zhone v záhradke, keď zberáme poslednú úrodu, mulčujeme, striháme trvalky a chránime rastliny pred mrazom, môžeme pozabudnúť na starostlivosť o ovocné stromy. To sa však rozhodne nevypláca.

Väčšina záhradkárov vie, že ružičkový kel uprednostňuje chladné teploty. A nielen to, odrastený v chlade má lepšiu chuť a pevnejšiu konzistenciu. Pozitívne je, že pri správnej starostlivosti môžeme mať úrodu ružičkového kelu počas celej zimy.

Olejové škvrny na asfaltových príjazdových cestách nie sú len nepekné. Okrem toho, že znehodnocujú prostredie, olej z nich ľahko prenesieme aj do auta alebo do domu. Samozrejme, odstránenie olejových škvŕn z asfaltovej cesty nie je také jednoduché, ako keď máme pozametať odrobinky z rozsypaného jedla na podlahe v kuchyni. Potrebujeme iné pomôcky, väčšiu silu a chemikálie, ktoré účinne štiepia olej.

Neskoré plodiny koreňovej zeleniny napriek jesennému ochladeniu ešte stále môžeme nechať vonku. Mrkva, červená repa, paštrnák i okrúhlica počkajú, kým doriešime zber ostatnej úrody. Niektorí pestovatelia odporúčajú ponechať koreňové plodiny v zemi minimálne do prvých mrazov, pretože tým získajú sladšiu chuť. Platí to predovšetkým o paštrnáku.