Sabína Zavarská

Obdobie, keď sú rajčiaky v našich záhradkách veľké, šťavnaté, zrelé, krásne voňajú a ešte lepšie chutia, nie je dlhé. Samozrejme, závisí od odrody a miesta pestovania. Či si túto chutnú zeleninu pestujete sami alebo úrodu „zberáte“ na trhu, dôležité je vedieť, ako rajčiaky správe uskladniť, keď prídete domov. Vďaka tomu ušetríte čas i peniaze. Žiaľ, mnohí opakujeme tú istú chybu.

Nechcete mať v interiéri neporiadok z hliny? Chováte domácich miláčikov, ktorí by vám mohli urobiť z izbových rastlín hotovú „paseku“? Predstavíme vám rastliny, ktoré skrášlia váš interiér a nemusíte sa báť žiadnej nehody. Tieto rastliny totiž pre svoj rast a krásu nepotrebujú zeminu!

Na jar nič chutnejšie nevymyslíte, ako jedlá z čerstvej sviežej, ideálne práve pozberanej, zeleniny. Hrášok je jednou z mála zelenín, ktoré obľubujú aj deti. Najmä vďaka jeho hravému tvaru a sladkej sviežej chuti. Vyskúšajte niektorý z našich chutných receptov.

Nezábudka lesná (Myosotis sylvatica) je jedna z mála rastlín, ktorých kvety majú prirodzenú svetlomodrú farbu. Drobné kvietky na zelenom trávniku pôsobia čarovne – ako malé kúsky jasnej oblohy, ktoré spadli do vašej záhrady. Nezábudka je plná symboliky a má bohatú históriu. Čo o nej potrebujete vedieť, ak si ju chcete vypestovať?

Kto by nechcel mať záhradu plnú zeleniny, ktorá nepotrebuje žiadnu starostlivosť a rastie prakticky úplne sama? Vy len prídete a zberáte úrodu. Táto predstava nie je úplne nereálna. Existujú viaceré druhy zeleniny, ktoré pre svoj rast potrebujú len minimum starostlivosti a prinesú chutné plodiny.

Vajíčkové šaláty si mnohí pamätáme ešte z lahôdok v období socializmu. Neraz tvorili typické študentské jedlo – spolu s vlašským, parížskym, rybacím či feferónovým šalátom. Prečo si nepripraviť chutný šalát z vajíčok aj dnes, vo vlastnej kuchyni?

Premývanie koreňov nie je veľmi známa technika. Avšak pre pestovateľov kríkov a stromov prináša výhody. Je dobrou voľbou, ak chcete rastline dopriať zdravý rast. Za posledných pár rokov sa tento spôsob stáva čoraz obľúbenejší, pretože nie je náročný a poskytuje množstvo benefitov. Ak sa chystáte nejaký stromček či krík presadiť, vyskúšajte ho.

Chutnú a bohatú úrodu môžete mať aj vtedy, keď ste nikdy predtým nepestovali jahody. Stačí poznať niekoľko základných faktov a odporúčaní.

Kyslička trojhranná je veľmi dekoratívna rastlina charakteristická fialovými trojuholníkovými listami, ktoré pripomínajú krídla motýľov, a jemnými svetlo ružovými alebo bielymi kvietkami. Zvyčajne sa pestuje ako interiérová rastlina, ale v teplých oblastiach sa jej darí aj vonku, kde sa zvykne krásne rozrásť. Čo treba vedieť o pestovaní tejto zaujímavej rastliny?

Skúsili ste už pestovať sladké zemiaky? Ak nie, je načase. Vieme, že sú zdravšie ako klasické zemiaky, dajú sa pripraviť na mnoho rôznych spôsobov. Nepestujú sa vôbec ťažko, dokonca si ich môžete vypestovať aj zo zemiakov kúpených v obchode. Necháte ich vyklíčiť jednoducho – vo vode a presadíte do pôdy. Ako na to? Čo je potrebné vedieť o ich pestovaní?

Množstvo výrobkov v predajniach potravín i v drogérii je balených v rôzne tvarovaných sklených nádobách. Či už spomenieme džemy, medy, oleje a zaváraniny – nádoby sú tvarovo zaujímavé a vyhodiť je ich určite škoda. Niekedy je však ťažké odstrániť etiketu, ktorá je nalepená na veľkej časti pohára, a to veľmi dôsledne. Poznáte trik, ako ju najjednoduchšie odstránite?

Patríte k milovníkom koláčov na slaný spôsob? Cesto nie je chutné len v kombinácii s ovocím, krémami či pudingami. Poznáme syrové, bryndzové, aj výborné zeleninové koláčiky. Dnes vám prinášame inšpiráciu na mäsové pochúťky zabalené v ceste, ktoré pochádzajú z viacerých končín sveta.