Sabína Zavarská

Napriek tomu, že jahody sú prakticky dostupné počas celého roka, nikdy nie sú také chutné a zdravé ako počas sezóny – z domácej záhrady, poľa či od farmárov. Ak ich nestihnete zjesť čerstvé, spravte si z nich osviežujúce dobroty. Tieto tri dezerty si vás svojou chuťou získajú.

Vypestovať vlastnú rukolu nie je nič zložité – nevyžaduje si veľa priestoru a dokáže bez problémov rásť takmer aj v nádobe. Rastie rýchlo, jedlá osvieži svojou korenistou chuťou. Listy rukoly sú vynikajúce nielen do šalátu, môžete ich priložiť aj na pizzu či k mäsu.

Ak ste si niekedy odtrhli zrelý egreš a zrazu ste zistili, že sa uprostred ovocia usídlil malý biely červ, je to zážitok, na ktorý tak skoro nezabudnete. Tieto červy sú larvy nepríjemných ovocných mušiek Epochra canadensis.

Voňavé jemné koláčiky sú delikatesou pre všetky vekové kategórie. Cukor sa dá nahradiť rozpučenými banánmi, ktoré zároveň cesto zvláčnia, prípadne sirupom či medom. Jednoducho, ak máte radi čokoládu, určite vyskúšajte niektorý z týchto TOP receptov, alebo rovno všetky.

Patríte medzi šikovné gazdinky alebo majstrov, ktorí si čo najviac vecí vyrábajú vlastnoručne? Chcete ušetriť a žiť ekologickejšie? Potom vás určite poteší informácia, že aj zubnú pastu si môžete vytvoriť doma. A nielen pastu, dokonca aj krém na holenie. Neveríte?

Skúsení pestovatelia vedia, že kukuričné klasy budú také dobré, ako sa o vysadené rastliny postaráte. Zďaleka neplatí teda to, čo sa tradovalo kedysi – že kukurica rastie prakticky sama a nepotrebuje žiadnu starostlivosť. Plné sladké klasy sú odmenou za to, že ste rastlinám dopriali dostatok času a všetkého, čo potrebujú.

Pestovanie nielen okrasných, ale aj úžitkových plodín v kontajneroch má čoraz viac priaznivcov. Výhody sú jasné. Rastliny môžete ľahko v prípade nepriaznivého počasia premiestniť, a tak ich ochrániť, namiešate presne takú pôdu, akú dané rastliny potrebujú, máte prehľad o tom, či je zálievka dostatočná alebo nie. A tiež sú takto chránené pred patogénmi z ostatných rastlín a pôdy.

Ak patríte medzi tých, ktorí pri myšlienke čistenia grilovacieho roštu a podstavca prevracajú oči, ukážeme vám, že to nie je až také zložité. Vyskúšajte tieto šikovné triky.

Červený melón je vynikajúcim letným osviežením, plným vody a vlákniny. Ešte lepšie je, že sa dá ľahko pestovať aj v našich záhradách. V posledných rokoch sú veľmi obľúbené malé odrody, s ktorými sa ľahko pracuje, zmestia sa do chladničky a majú nenápadné semiačka.

Aj keď nemáte práve obrovskú záhradu, môžete v nej pestovať stromy. Predtým, ako si vyberiete, ktoré zasadíte, zistite si, aké majú nároky na priestor, akú dosahujú maximálnu šírku a výšku v dospelosti. Aby vás neskôr neprekvapilo, že nebudete môcť v záhradke pestovať nič iné, prípadne, že vám zatienia všetko prirodzené svetlo v interiéri.

Sechium edule – ako sa odborne nazýva čajot poznáme aj pod názvami sladkojam, zeleninová hruška, mexická uhorka, v Ázii sa mu hovorí Chow chow, vo Francúzsku Christophine, v Austrálii Choko. U nás málo známa plodina patrí do čeľadi tekvicovité. Popínavosťou pripomína vinič. Plody sú podobné hruškám, majú svetlozelené až bielu farbu. Ako čajot vypestujete vo vašej záhrade?

Toto mimoriadne zdravé bobuľové ovocie má len malú konkurenciu v záhradkách. Základom je kyslá pôda a dostatočná starostlivosť, vrátane dopĺňania živín, rezu, dostatočného množstva vlahy. Ak ste v pestovaní čučoriedok nováčik, začnite pestovaním nízko rastúcich čučoriedok, ktoré sú sladšie a pevnejšie.