Sabína Zavarská

Chcete pestovať čo najviac rastlín, ale chýba vám priestor? Pohľad na nedostatok miesta v záhrade úplne zmení vertikálne sadenie a pestovanie plodín. Týmto spôsobom môžete pestovať, bylinky, zeleninu či kvety aj na vašom balkóne. Aké sú najjednoduchšie a najefektívnejšie spôsoby vertikálnej výsadby?

Baklažány sú čoraz populárnejšie nielen v našich kuchyniach, ale aj v záhradách. Novšie kultivary baklažánov sú vhodné aj pre menej skúsených pestovateľov. Majú menšie plody, ale rodia viac, sú odolnejšie voči zmenám počasia i chorobám. Čo potrebujete vedieť, ak si chcete vypestovať baklažán vo vlastnej záhrade?

Dobrých tipov pri pestovaní rajčiakov nikdy nie je dosť. Najmä druhy s väčšími plodmi sú háklivé na obsah živín v pôde, ale aj niektoré choroby. Rajčiaky sú v záhradke anomáliou aj preto, že po niektoré roky vypestujeme nádherné šťavnaté plody a po iné je úroda biedna – a to i napriek tomu, že použijeme rovnaké semená. V čom je problém?

Brokolica patrí do čeľade kapustovitých (Brassicaceae). V zdravej výžive je obľúbená a vyzdvihovaná ako superpotravina kvôli vysokému obsahu beta karoténu, vlákniny a vitamínu C. Obsahuje tiež sulforafán, látku fungujúcu proti rakovine. Ako vypestujete zdravú a sviežu brokolicu vo vašej záhrade?

K jarnej zelenine neodmysliteľne patrí zelená a biela špargľa. Zelené stonky špargle sú tenšie, biele hrubšie a drevnatejšie, preto si vyžadujú dôkladnejšiu úpravu. Možno neviete o tom, že biela špargľa je rovnaká rastlina ako zelená špargľa, ale chýba jej farba, pretože sa pestuje prikrytá. Nedochádza teda k fotosyntéze.

Drevný popol je produkt spaľovania palivového dreva, či už z krbu, pece na drevo, táboráka. I keď nevyzerá, že by bol vhodný na ďalšie použitie, za odpad by sme ho rozhodne nemali považovať. Predtým, ako ho vyhodíte, zvážte, či sa vám ho neoplatí použiť iným spôsobom. Prinášame vám päť možností, ako popol z dreva prospešne využijete v záhrade či v domácnosti.

Aj vy patríte medzi záhradkárov, ktorí nedajú dopustiť na vlastné zemiaky, ale nebaví vás ich okopávanie a kopanie? Vyskúšajte omnoho jednoduchšiu metódu pestovania zemiakov. Pestovanie zemiakov s pomocou slamy je ľahké, rastliny budú rovnako zdravé a zber je omnoho menej náročný.

Kríky borievky najčastejšie vidíme upravené do starostlivých tvarov, ktorými si skrášľujeme záhradu alebo vstup do domu. Viete, že keď ich vysadíte na správne miesto, nemusíte sa o ne prakticky vôbec starať?

Medvedí cesnak (Allium ursinum) je cibuľovitá, trváca rastlina príbuzná pažítke. Rastie voľne vo vlhkých lesoch, v močariskách, alebo v blízkosti odtokových žľabov. Používame ho rovnako ako pór, pažítku a jarnú cibuľku. Najčastejšie však namiesto klasického cesnaku – s malými zmenami a predstavivosťou. Vďaka jemnej pikantnej chuti sa z neho robí tiež pesto a pridáva sa do omáčok.

Otlačky prstov a rôzne šmuhy nachádzame nielen na dioptrických, ale aj na slnečných okuliaroch prakticky stále. Handričky z mikrofázy sú fajn, ale niekedy nestačia, vlhčené utierky na okuliare z drogérií a prípravky na umývanie okien sú zase plné chémie a aj niečo stoja. Máme pre vás riešenie, ktoré vás prekvapí svojou účinnosťou. Vyrobte si domáci čistič okuliarov, ktorý môžete použiť aj na okná či zrkadlá!

Karfiol poznáme zvyčajne len v polievke a vo vyprážanej forme. Moderná svetová kuchyňa však ponúka mnoho chutných a zdravých receptov z tejto zeleniny. Vyskúšajte vychvaľovanú karfiolovú ryžu alebo lahodnú omáčku.

Bežná, na prvý pohľad ľahko pestovateľná koreňová zelenina. Avšak práve mrkva potrápi často aj skúsených záhradkárov. Ako postupovať, aby ste sa v tomto roku mohli tešiť z jednej, alebo dokonca z dvoch úrod chutnej a zdravej mrkvy?