Sabína Zavarská

Špargľa je favoritom v jarnej domácej záhrade i kuchyni. Hoci na jej pestovanie treba poriadnu dávku trpezlivosti, odmení sa vám bohato. Ak poznáte základné triky pri pestovaní špargle, nebude to nič náročné. Základom je pochopiť proces, ako špargľa rastie, čo potrebuje a ako jej pomôcť v raste a v zdraví.

Popínavé druhy filodendronov, ako napríklad odroda s dekoratívnymi srdcovitými listami, sú v našich bytoch a domoch obľúbené už desaťročia. Nie sú náročné na starostlivosť, vyzerajú dekoratívne a vďaka spôsobu rastu sa dajú rôzne formovať. Jediným menej príjemným faktom je, že keď majú málo svetla, nebudú až také bujné, ako by mohli byť a majú tendenciu byť „nohaté“ – budú mať dlhé stonky a menej listov.

Určite ste už počuli o tom, že najkratšia cesta k srdcu druhej osoby vedie cez žalúdok. Takže, namiesto toho, aby ste si na Valentína objednali večeru z reštaurácie, pripravte si niečo chutné doma, ideálne spolu. Večera pre dvoch doma vie byť veľmi romantická, stačí vytvoriť tú správnu atmosféru. A samozrejme, zvoliť chutný recept.

Domáci kompostový čaj je čisto prírodné „krmivo“ pre rastliny, ktorému sa medzi pestovateľmi hovorí aj tekuté zlato. A je na to dobrý dôvod. Kompostový čaj vyrobíte ľahko len z dvoch jednoduchých ingrediencií (kompost a voda) a podporí rast nielen okrasných rastlín a zeleniny, ale aj kríkov a stromov. Úplne ideálne je, ak máte vlastný kvalitný kompost. Potom si môžete toto silné organické hnojivo vyrobiť úplne zadarmo.

Niekedy máte chladničku a špajzu nabitú rôznymi ingredienciami. Inokedy si musíte vystačiť s tým, čo máte práve po ruke. Prinášame vám recepty na tie horšie časy – nepočítajúc základné veci ako olej, soľ, korenie a maslo, každý má len päť ingrediencií. Jednoduché a chutné.

Pestovanie zeleniny v nádobách má viacero výhod – máte prehľad o kvalite pôdy, stave rastlín, rastliny neohrozujú invazívne druhy a burina, chránite ich pred škodcami z okolia a viete, kedy potrebujú zálievku. Pestovanie zemiakov v nádobách má ešte jednu obrovskú výhodu navyše – nie je potrebné obrábanie pôdy. Ako vypestovať kvalitné zemiaky v nádobách?

Ak je vo vašej rodine pizza jedným z najobľúbenejších jedál, určite ste sa už pozastavili pri myšlienke, ako si ju urobiť doma. A možno ste už aj niekoľko spôsobov prípravy vyskúšali. Či áno alebo nie, máme pre vás niekoľko tipov, ako upiecť dokonalú pizzu s chrumkavým základom, výbornou omáčkou a bohatým obložením podľa vašich chutí.

V kuchyniach celého sveta sú z dosiek na krájanie potravín najobľúbenejšie práve drevené. Sú odolné, spoľahlivé a atraktívne, neotupia nože. Lenže ako ich čistiť, aby sa na nich nemnožili neželané mikroorganizmy. Ako ich udržiavať, aby sa nepopukali a slúžili dlhé roky?

Pestovanie vlastných rastlín zo semien je jednou z najvďačnejších vecí, ktoré môže záhradník robiť. Nielenže takto ušetríte peniaze, ale tiež môžete pestovať celý zoznam rastlín, aké sa v predajniach záhradkárskych potrieb ako sadenice nenachádzajú. Kedy je správny čas začať s pestovaním zeleniny a kvetov zo semien v interiéri?

Bobule borievok poznáme zvyčajne ako dekoráciu alebo ako potravu pre divokú zver. Viete, ako ich použiť v domácnosti, dokonca aj v kuchyni? Borievkami sa dá dochutiť všetko od dezertov a mäsa až po pálenku.

Mnoho receptov vyžaduje zmäknuté maslo, čo môže byť niekedy, najmä ak sa ponáhľame, problém. Keďže maslo vytiahnuté z chladničky je ťažko spracovateľné, môžeme s ním viac pokaziť ako získať. Určite ste už skúšali rôzne triky. Napríklad, rýchle zohriatie v mikrovlnke... Prezradíme vám lepšiu fintu, ako rýchlo urobiť z masla z chladničky maslo s izbovou teplotou.

Trvalá tmavozelená tráva, ktorá rastie v trsoch – známa z voľných plôch v prírode je čoraz obľúbenejšia aj v záhradách a dvoroch. Mätonoh trváci (lolium perenne) je atraktívny kvôli neupravenému prírodnému vzhľadu a dlhovekosti. Je podstatne pevnejší, ako mnohé iné trávy, a taktiež farebne výraznejší. Dnes je často súčasťou trávnatých zmesí.