Zelenina a ovocie

Pokúsime sa hľadať súvislosti medzi Mesiacom, znameniami a záhradnými prácami. Je dôležité trpezlivo sledovať samých seba, svoje pocity. Aj keď vedome začneme pracovať v harmónii s mesačnými fázami (nov, spln, pribúdajúci a ubúdajúci Mesiac), bude trvať dlhšie, kým sa naučíme, ako mesiac ovplyvňuje náš život, rast a vývoj rastlín.

Chystáte sa vypestovať priesady zeleniny, ktoré budete rýchliť v parenisku, fóliovníku či v skleníku? Už je ten správny čas začať. Prinášame návod, ako vypestovať čo najzdravšie a najsilnejšie rastlinky, ktoré vám prinesú chutnú úrodu skôr.

Výhody skleníka alebo fóliovníka sú jednoznačné: predlžuje čas pestovania plodín, a tým pádom aj úrody. Ešte predtým, ako si ho kúpime, treba zvážiť, aké druhy rastlín a v akých obdobiach v ňom chceme pestovať. Podľa toho potom vybrať vhodný typ či rozmery.

Už v tomto období môžeme začať s predpestovaním priesad na jarné sadenie. Potrebujú chránené miesto, dostatok tepla a svetla. Najjednoduchším a najstarším krytým spôsobom na pestovanie priesad je parenisko. Aké druhy parenísk existujú, aké si vybrať a čo treba vedieť o ich umiestnení?

Šampiňóny (pečiarka dvojvýtrusná) sú chutné na všetky možné spôsoby a vždy sa dá vymyslieť jedlo, ktoré ozvláštnia. Môžu byť hlavným jedlom – ako plnené či vyprážané, prílohou, prídavkom do polievky či základom skvelej omáčky. Navyše sú zdravé. Ako si ich vypestovať doma?

Prvý mesiac roka sa dá nazvať časom, kedy záhradkári robia najmä mechanické práce. V prípade, že nie sú silné mrazy, môžete zmladiť stromčeky jadrovín, zregenerovať poškodené stromy, dôležité je tiež priebežne sa zbavovať škodcov na kmeňoch stromov. Aké ďalšie práce by ste mali začiatkom nového roka urobiť?

Nejde len o to, aby ste mali všetko na svojom mieste. Dôležité je postarať sa ako o pivnicu, tak i o náradie, aby bolo pripravené na ďalšiu jar.

Zvyknete pestovať bylinky v záhrade? Nemusíte ich nechať vymrznúť. Premiestnite ich zo záhrady rovno do kuchyne, kde vám osviežia vzduch a budú vždy po ruke na prípravu chutných pokrmov. 

Zima pre záhradkára znamená čas upratovania. Ak teraz dobre urobíte potrebné práce, odrazí sa to na vašej úrode a kvalite skladovanej zeleniny. Ak chcete, aby vám uskladnená zelenina vydržala čo najdlhšie, musíte sa o to pričiniť. Na čo nezabudnúť?

Čakanka šalátová je skvelým osviežením každého šalátu. Viete o tom, že ju môžete rýchliť aj vo vlastnej pivnici?

Dlhé obdobie tepla vystriedalo ochladenie, sneh a už sú tu aj prvé mrazy. Aké práce vás čakajú v záhrade počas decembra?

Záhradkárska aktivita sa nekončí zberom úrody, lebo vzápätí sa už začína nový pracovný cyklus v záhrade, teda jej predzimná príprava na zimné obdobie a na novú vegetáciu.