Akú zeleninu sejeme a sadíme vo februári?
Keď sa stratí snehová nádielka a prestane mrznúť, je čas vysadiť prvé druhy zeleniny do záhradky a pestovať priesady. Čo môžeme siať a sadiť tento mesiac?
Ako skladovať baklažán, melón, dyňu a tekvicu? Koľko vydržia?
V minulom článku sme si povedali, ako zistíme, kedy sú plody jednotlivých druhov zeleniny zrelé a kedy ich zberať. Na to, aby sme mohli úrodu dlhšie využívať je však dôležité vedieť, ako ju skladovať. Inak …
Ochrana rastlín v záhrade
Najlepšou ochranou je prevencia. No častokrát ani ona už nepomáha. Niet sa čo čudovať. Vo svete, v ktorom už neplatia ani pranostiky našich predkov, už dávno nie je veľa vecí tak ako kedysi.
Viete, ako správne zmrazovať ovocie a zeleninu?
Mrazenie je jednoduchý, šetrný a rýchly spôsob konzervovania. Správne zmrazené ovocie a zelenina sú pevné, pružné, uchovávajú si tvar, chuť, farbu, vôňu, obsah vitamínu C a nutričnú hodnotu aj 1 rok – až do novej …
Ako získať vlastné osivo
Dobrý deň, chcel by som sa poradiť. Máme záhradu ešte len prvý rok, takže nemám veľa skúseností. Tento rok som si na trhu kúpil skúšobne rôzne odrody sadeníc papriky, paradajok, šalátu, kalerábu... Keďže som kupoval …
Chránime vašu záhradu
Vysoko kvalitné prípravky, ktoré sú zároveň šetrné pre životné prostredie a maximálne bezpečné pre používateľov.
Biozaváranie – konzervovanie na prírodný spôsob
Skúsme napodobiť, prípadne trochu vylepšiť konzervačné spôsoby našich starých mám. Pomocou blanšírovania, teda predvárania výpestkov, a následného mrazenia uchováme v zelenine množstvo vitamínov. Okrem toho vyskúšame aj netradičné zaváranie v rajčinovej šťave.
Zelenina po celý rok vďaka vykurovanému skleníku
Postaviť skleník a zabezpečiť si tak celoročne čerstvú zeleninu pre celú rodinu je vecou viacerých serióznych úvah. Zvážiť musíme nielen svoje pestovateľské ciele, ale aj ekonomické možnosti a klimatické podmienky záhrady.
Jedinečný zeleninový koláč
Aj zeleninový koláč môže byť pestrý a neodolateľný. Presvedčte sa sami.
Vypestuje si zeleninu na balkóne
V našej strave chýba dostatok SUROVEJ ZELENINY. Často sa vyhovárame na to, že ju nemáme práve poruke alebo že nevlastníme záhradu. A čo tak začať ju pestovať NA BALKÓNE? Bez behania po obchodoch, stačí sa len načiahnuť …
Sadíme teplomilnú zeleninu I.
V našich klimatických podmienkach musíme značnú časť zeleninových druhov, najmä teplomilných, pestovať z priesad a do záhrady na voľné záhony ich vysádzať v máji, po uplynutí nebezpečenstva jarných mrazov. Medzi teplomilné zeleniny patria plodové zeleniny …