/ Recepty /

Vynikajúci hráškový krém si pripravíte za 30 minút

Vynikajúci hráškový krém si pripravíte za 30 minút

Dostali ste chuť na chutnú a sýtu polievku, ale hlad vám nedovolí pridlho vymýšľať? Ponúkame vám výborný tip na krémovú hráškovú polievku, ktorú máte hotovú za polhodinu. 

Čas na prípravu: 30 minút

Ingrediencie:

1 PL kokosového oleja

1 stredne veľký pór

2strúčiky cesnaku

2 šálky zeleninového vývaru

3 šálky vylúskaného hrášku

1 PL citrónovej šťavy

Niekoľko stoniek rozmarínu

Soľ

Korenie

Chlieb

100 g kozieho syru

Olivový olej

Postup:

1. V stredne veľkom hrnci rozpálime kokosový olej a opražíme na ňom najemno nakrájaný pór. Pridáme cesnak a hrášok a chvíľku restujeme.

2. Zmes zalejeme vývarom (množstvo podľa toho, akú hustú chceme polievku mať), pridáme bylinky, soľ, korenie a citrónovú šťavu a varíme 10 minút.

3. Medzitým si pripravíme crostini. Starší (niekoľkodňový) chlieb opečieme na olivovom oleji z oboch strán, jemne ho osolíme a okoreníme.

4. Polievku pomocou ponorného mixéra rozmixujeme, nie však úplne dohladka. Podávame s pečivom a kozím syrom.

Zdroj: časopis Môj dom 5/2016

Foto: isifa/shutterstock

Komentáre

Pridať komentár

Emailová adresa nebude zverejnená, poskytnutá iným osobám ani na ňu nebudeme nič posielať. Je však nutná na prevádzku diskusií. Pozrite si naše podmienky spracovania osobných údajov. Ak sa vám nechce zakaždým zadávať prezývku a email, využite možnosť bezplatnej registrácie.