Sabína Zavarská

Kúpili ste si krásne chryzantémy a chceli by ste ich počas zimy udržať nažive, aby v budúcom roku opäť kvitli? Nielen, že je to možné, dokonca to je jednoduchšie, ako si myslíte.

Hľadáte spôsob, ako cez jeseň a zimu udržať otravné myši mimo vašej garáže, špajze, kôlne alebo stodoly? Nielenže je to znepokojujúce, ale prítomnosť myší v prístreškoch môže byť začiatkom oveľa väčšieho problému.

Či už skladujete krehké letné cibuľoviny alebo odolnejšie jarné cibuľoviny (tulipány, krókusy, hyacinty, okrasný cesnak), ktoré ste nestihli zasadiť včas, je potrebné vedieť, ako ich správne cez zimu uložiť. Je to dôležité, aby boli životaschopné a pripravené na výsadbu na jar. Zimná starostlivosť o cibuľky kvetov nie je náročná, a preto určite investujte trochu času a energie do správneho postupu. Na jar sa vám cibuľky odmenia krásnymi kvetmi.

Keď sa ochladí, inštinktívne túžime po teplých a výdatnejších jedlách, dezerty nevynímajúc. Vyskúšajte tieto tri typicky jesenné dobroty.

Pestujete v záhrade bazu? Potom by ste mali vedieť, že baza (Sambucus spp.) potrebuje pravidelný rez ako súčasť údržby, podobne ako ostatné ovocné stromy a kríky.

V skutočnosti existuje viac ako 100 druhov tekvíc a je jasné, že nie všetky sú vhodné na vyrezávanie, alebo na pečenie. Niektoré sú ideálne na tekvicové dezerty, iné sú lepšie ako dekorácia.

Mikrovlnka je určite šikovný pomocník, ale nie je vhodné používať ju vždy a na všetko. Ak máte čas, určite uprednostnite klasické varenie či ohrievanie. Mikrovlnka je síce užitočná, pohodlná a takmer vždy rýchlejšia možnosť, ale má aj svoje negatíva. Viete, ktoré potraviny by ste nikdy nemali ohrievať či upravovať v mikrovlnke?

Ak máte v záhrade hrušku alebo viac stromov s týmto chutným jesenným ovocím, určite vás zaujíma, ako sa dajú hrušky skladovať, keď nestačíte všetky zjesť. Zrelé plody nevydržia dlho v dobrom stave, preto sa pozrieme aj na spôsoby ich konzervovania. Čo všetko môžete urobiť s väčším množstvom hrušiek?

Vôňa pečených gaštanov v mnohých z nás evokuje detstvo. Tieto chutné, voňavé a dokonca aj zdravé plody si môžeme doma pripraviť hneď na niekoľko spôsobov – varením, pečením, pražením. Alebo ich premeníme na gaštanové pyré, ktoré sa dá spracovať na sladko, ale aj na slano ako gaštanová plnka. Ako si vybrať najzdravšie gaštany a ako ich premeniť na neodolateľné jesenné dobroty?

Huby sú úžasne všestranné, chutia na taliansky spôsob s cestovinami, ale aj v polievkach inšpirovaných Japonskom, či v domácich zapekaných jedlách a hustých krémových omáčkach. Vždy sú vynikajúce, navyše sú nízkokalorické. Vyskúšajte niektorý z našich receptov.

Nákup zeleniny či ovocia vo veľkom a jeho spracovanie na zimu nám pomôže ušetriť peniaze – navyše, máme stále po ruke potrebné prísady do jedál. Samozrejme, ešte viac ušetríme, ak máme vlastné plodiny. Pozrime sa na to, ako uchovať mrkvu tak, aby sme ju mohli používať počas celej zimy do varenia či pečenia.

Mnoho ľudí zámerne pestuje izbové rastliny zoskupené jednu vedľa druhej. Okrem toho, že to vyzerá nádherne, keď uložíme vedľa seba rastliny rôznych druhov, vytvoríme v miestnosti neopakovateľnú prírodnú atmosféru a uľahčíme si aj starostlivosť o ne. Skrátime čas zavlažovania – ak máme rastliny blízko seba, nemusíme sa túlať po dome s krhlou v ruke pri čom sa môže stať, že na nejakú rastlinku zabudneme.