Záhrada

Máloktorá zelenina dosiahla také rozsiahle prešľachtenie do toľkých rozmanitých druhov a odrôd ako tekvice. Hoci pochádzajú z malých i veľkých horkastých nejedlých plodov, z ktorých Indiáni konzumovali len ich výživné semená, dnes rekordné tekvicové výpestky dosahujú až 600 kg.

Sušenie potravín je prastarý spôsob ich uchovávania. Príroda i záhrada ponúkajú množstvo surovín na využitie tejto jednoduchej technológie konzervovania. Prezradíme vám, ako ušetriť v dobe elektrických sušičiek a zadarmo využiť slnečnú energiu.

Opekanie vo voľnej prírode je pomerne náročné pre problémy s presunom ľudí a potrebného vybavenia. Aj v záhrade si možno rozložiť oheň, ale až pri zapustenom pevne osadenom ohnisku si možno vychutnať opekanie bezpečne a zároveň štýlovo.

Bez vody záhrada nemôže fungovať. O stupeň vyššie ako stavba zavlažovacieho vodovodu sa nachádza výstavba väčšej vodnej nádrže, teda záhradného jazierka. Vytvorí svojrázny biotop, môže slúžiť na okrasu aj na zavlažovanie alebo na kúpanie.

Založením a výsadbou jazierka sa všetko len začína. Od toho, ako sa o jazierko postaráte, bude závisieť to, ako bude v ďalších obdobiach vyzerať a či sa ním budete môcť aj popýšiť. 

Pestovanie mnohých druhov zeleniny na komposte či kompostovanom hnoji nie je žiadna novinka. Aj toto sa dá ešte zlepšiť a zjednodušiť a navyše sa dá pritom dobre využiť aj taký prebytočný produkt poľnohospodárstva, akým je slama.

Cvikla výrazne podporuje zdravé fungovanie mnohých orgánov tela, patrí medzi tzv. funkčné potraviny, ktoré pomáhajú modernému človeku prekonať nástrahy civilizačných ochorení. A pritom ide o veľmi skromnú a prispôsobivú zeleninu, ktorá je schopná rásť v každej záhrade.

Vidiek si žiada rozmanitosť. Platí to aj o výsadbách na terasách. Poradíme vám, aké rastliny sa do takéhoto prostredia najlepšie hodia.

Kaktus opuncia sa zrodil v tropických oblastiach Strednej Ameriky, presnejšie v Mexiku, kde ho oddávna mnohostranne využívali tamojší Indiáni, a preto sa jeho plody nazývajú aj indiánske figy.

Vybrať si z ponuky kvitnúcich aj nekvitnúcich rastlín do modernejšieho mestského záhradného priestoru nemusí byť vždy jednoduché. Pri výbere je dobré držať sa hesla: skôr menej druhov a viac kusov. 

Slnkom zaliata terasa je ideálna pre exotickejšie rastliny. Pred ich kúpou si však uvedomte, že mnohé z nich potrebujú prezimovanie vo vnútorných chránených priestoroch. 

Plastové fľaše, najmä tie z minerálok, sa nájdu snáď v každej domácnosti. Ako ich využiť na balkóne či v záhradke?