Úvod Záhrada Stránka 2

Záhrada

Praktické informácie pre záhradkárov a záhradníkov. Všetko o sadení, pestovaní, hnojení, postrekovaní a starostlivosti o úžitkové a okrasné rastliny.

Viete o tom, že aj niektoré rastliny pôvodne považované za burinu sú jedlé? A nielen to, sú tiež chutné a nabité živinami. Azda najlepším príkladom takejto rastliny je portulaka zeleninová (Portulaca oleracea). Jej listy sú chuťovo jemné a svieže, dajú sa použiť v surovom stave ako alternatíva hlávkového šalátu.

Kapucínka, často považovaná za okrasnú kvetinu alebo dokonca burinu, v sebe ukrýva oveľa viac, než sa na prvý pohľad zdá. Táto rastlina je nielen krásna, ale aj mimoriadne výživná. Pre tých, ktorí ju poznajú, je kapucínka vynikajúcou zeleninou s korenistým nádychom, ktorá môže obohatiť mnohé jedlá a je doslova liečivým pokladom záhrady a kuchyne.

Nákupom semien a sadeníc investície do rastlín a plodín nekončia. Počas vegetačnej sezóny je potrebné im pravidelne dopĺňať živiny. Z bežných potravín si môžeme celkom jednoducho vyrobiť domáce ekologické hnojivá, ktoré možno použiť na väčšinu rastlín.

Mnohé regióny našej krajiny už pocítili silu prírodných živlov. Silné vetry, mohutné búrky a krupobitie napáchajú v priebehu niekoľkých minút veľké škody na majetkoch aj na úrode v záhrade. Tieto skúsenosti sú neprenositeľné a až keď im čelíme osobne, musíme nájsť riešenia, ako sa s danou situáciou popasovať.

Lucia Gogová -