jahody

Jahody sú úžasným ovocím. Nielen kvôli vysokému obsahu vitamínu C, antioxidantov a vlákniny, ale aj kvôli šťavnatosti a úžasnej chuti. Existuje množstvo receptov z jahôd, avšak nemusia to byť len známe koláče, bublaniny či džemy. Jahody sa dajú dokonca použiť aj do zeleninových šalátov a ďalších slaných jedál. Vyskúšajte niektorý z týchto zaujímavých receptov.

Zahryznúť si do práve odtrhnutej jahody z vlastnej záhrady je fantastický pocit. Viete, ako ich sladkú chuť a sviežosť zachováte čo najdlhšie?

Je tu čas o vylepšenie stavu jahodového záhonu.

Pri predpovedi silných mrazov nezabudnite na zakrytie jahodoviska. Zabránite tak ich vymrznutiu.

Pulty predajní sa prehýbajú pod širokou ponukou a my často nevieme, ktorú odrodu si vybrať. Nech sa páči, tu je prehľad najobľúbenejších súčasných odrôd. Nezabudnite, že na výsadbu môžete použiť aj nové rastlinky z poplazov svojich vlastných starších avšak len zdravých sadeníc.

Napriek tomu, že jahody sú prakticky dostupné počas celého roka, nikdy nie sú také chutné a zdravé ako počas sezóny – z domácej záhrady, poľa či od farmárov. Ak ich nestihnete zjesť čerstvé, spravte si z nich osviežujúce dobroty. Tieto tri dezerty si vás svojou chuťou získajú.

Chutnú a bohatú úrodu môžete mať aj vtedy, keď ste nikdy predtým nepestovali jahody. Stačí poznať niekoľko základných faktov a odporúčaní.

Natrháte si vedierko jahôd, zopár zjete hneď a ostatné odložíte do chladničky. Lenže už na ďalšie dni nie sú také svieže ako po zbere. Čo s tým?

Na jarnú výsadbu sú najvhodnejšie takzvané frigo (chladené) sadenice jahôd, ktoré sa pestujú rovnako ako bežné sadenice v záhone s fóliou alebo bez nej. Vyznačujú sa vysokou odolnosťou proti chorobám, výborne sa zakoreňujú a rýchlo rastú.

Vôňa, chuť a farba jahôd k letu neodmysliteľne patria. Najkvalitnejšie sú tie, ktoré si vypestujeme sami. I keď ich nemôžeme ochrániť pred vplyvmi vonkajšieho prostredia, vždy budú zdravšie, ako tie zo supermarketov.

Prídu či neprídu „ľadoví muži“? To je pre každého záhradkára na jar tá najdôležitejšia otázka. Neistota najmä v dlhodobej predpovedi počasia je ešte väčšia ako neistota pri tipovaní.

Ak nemáte záhradku alebo je len malá, môže byť pre vás zaujímavým spôsobom pestovania ovocia a zeleniny kontajnerové záhradníctvo. Je vhodnou alternatívou aj na pestovanie plodín, ktorým nevyhovuje kvalita zeminy vo vaše záhrade. Kvetináče, menšie či väčšie kontajnery, môžete položiť aj na spevnené plochy či na terasu alebo balkón.