Určite ste už zaznamenali trend čo najlepšie zužitkovať každú časť rastlín, ovocia a zeleniny. Hovorí sa tomu aj varenie „od koreňa po stonku“, pri ktorom žiadna časť nevyjde nazmar. Aj naše prastaré mamy to veľmi dobre vedeli – za tých čias bolo nemysliteľné vyhodiť akúkoľvek časť zeleniny – všetko použili. Viete o tom, že aj „papierové“ šupky z cibule a cesnaku, vám môžu dobre poslúžiť?
Máloktorá rastlina si vyslúžila taký medzinárodný kulinársky záujem a obľubu pri príprave rôznych jedál ako cesnak kuchynský. Dopestovať si vlastný nemusí byť náročné.
Možno ste si všimli, že občas váš uložený cesnak vyženie zo strúčikov zelené výhonky – a to aj vtedy, ak ide o cesnak zo supermarketu alebo z bežných potravín. Zamysleli ste sa nad tým, či je možné pestovať cesnak kúpený v obchode?
Cesnak by nemal chýbať v žiadnej záhradke a už vôbec nie v kuchyni. Viete však o tom, že z pestovaného cesnaku môžete využiť nielen strúčiky, ale aj stvoly? Cesnakové stvoly sú vlastne kvetné stonky cesnaku a vnesú do vašich jedál zaujímavý chuťový i dekoratívny prvok. Ako ich zužitkovať?
Dobrá prirodzená obranyschopnosť človeka závisí od viacerých faktorov – okrem zdravého životného štýlu, pravidelného spánku a obmedzenia stresu s ňou súvisí najmä jedálniček. Ktoré rastliny a koreniny vám pomôžu lepšie odolávať vírusom a baktériám?
Ochutené maslo je dnes veľkým hitom nielen na sociálnych sieťach. Nemusíte ho kupovať v obchode – vyrobíte si ho veľmi ľahko a podľa vlastných preferencií aj doma. Na sladko či na slano, chutí výborne a je dobrým pomocníkom aj pri varení a pečení.
Máte malé deti a časť záhradky určenú na relax? Ak ste v lokalite, kde sa vyskytujú kliešte, môžu vám znepríjemniť voľný čas. Našťastie existujú rastliny, ktoré pôsobia ako repelenty proti kliešťom i blchám.
Kde je problém? Pri zbere boli hlavičky cesnaku paličiaku pekné, zdravé, ale teraz sa na strúčikoch objavujú hnedé škvrny, kazia sa a cesnak je nepoužiteľný? Pred sadením bol pritom morený v roztoku Sulky. (Ján S., Soblahov)
Chcete mať na jar chutnú cibuľku a cesnak? Myslite na to už teraz. Pomaly, ale isto nastáva čas na jesennú výsadbu cibuľovín. Čo treba o nej vedieť predtým, ako ich zasadíte alebo zasejete?
Je dôležité, aby sme vystihli správny čas na zberanie úrody cibuľovín. Viete, kedy ich treba zberať?
Som začiatočník v pestovaní zeleniny, preto sa chcem spýtať na najvhodnejší termín na zberu cibule a cesnaku – keď vňať cibule padne a cesnak keď má hlavičky vzpriamené? Róbert D., Nitra
Prosím o informáciu, čo mám urobiť s namoreným cesnakom v Sulke, ktorý som nestihla vysadiť. Neznehodnotí sa, nestratí sa účinok? Alebo je potrebné ho ešte raz namoriť? Ďakujem za odpoveď. (e-mail, Mária U.)
Kde sa diskutuje