Skvelý recept na podporu imunity a boj proti vírusom? Liečivý sirup z bazy čiernej

Baza čierna sa po stáročia používa ako liek proti prechladnutiu a chrípke. Zvyšuje imunitu a je silným prostriedkom na liečbu vírusových infekcií. Vyskúšajte recept na bazový sirup, ktorý podporí vaše zdravie a stojí o podstatne menej ako sirupy z obchodu či lekárne.

Pomáha baza čierna proti chrípke a vírusom?

Existuje niekoľko štúdií, ktoré preukázali spomínané výhody bazy čiernej na podporu imunity. Ďalšia štúdia potvrdila, že doplnky z bazy pomáhajú pri infekciách horných dýchacích ciest. Zrejme to ani pre vás nie je žiadna novinka, keďže baza sa už po celé storočia používa v ľudovom liečiteľstve na boj proti chrípke a nachladnutiu aj v našich končinách. Zdá sa teda, že extrakt z bazy ponúka účinnú, bezpečnú a nákladovo efektívnu prevenciu a podporu liečby viróz.

Čo obsahuje baza čierna?

Baza je plná antioxidantov, má vysoký obsah vitamínu C, vlákniny a antokyánov, ktoré fungujú protizápalovo. Práve vďaka množstvu antioxidantov je táto rastlina považovaná za hotový zázrak v prírodnej liečbe. Pozitívne je, že sirup z bazy čiernej chutí aj deťom, a keď si ho vyrobíte doma, viete, čo presne obsahuje (najmä, že neobsahuje žiadne škodlivé chemikálie a farbivá). Nezabúdajte však, že jej plody, bobule, listy aj kôra sú jedovaté a bobule i kvety potrebujú tepelnú úpravu.

Ako si vyrobiť bazový sirup

Potrebujete

5 šálok vody

1 šálka sušených bobúľ bazy čiernej

4 tyčinky škorice

2 ČL mletého zázvoru

1 ČL mletých klinčekov

1 a ½ šálky medu

Postup

Do stredne veľkého hrnca nalejeme vodu. Pridáme 1 šálku sušených plodov bazy, 4 škoricové tyčinky, 2 ČL mletého zázvoru a 1 ČL mletých klinčekov. Dobre premiešame.

Zmes privedieme k varu, prikryjeme a dusíme asi 45 minút, kým nezhustne a nezredukuje takmer na polovicu.

Potom zmes odstavíme z ohňa a necháme 1 hodinu vychladnúť.

Prelejeme cez sitko s hustými okami do veľkej misy. Vyberieme tyčinky škorice. Potom pomocou lyžice roztlačíme bobule, ktoré sú v sitku, aby sme z nich dostali všetku šťavu. Primiešame med.

Opatrne prelejeme do skladovacej fľaše s pevným uzáverom a dáme do chladničky.

Sirup vydrží v chladničke aj niekoľko mesiacov.

1 čajová lyžička sirupu obsahuje

Kalórie: 7 kcal

Sacharidy: 2 g

Bielkoviny: 1 g

Nasýtené tuky: 1 g

Sodík: 1 mg

Draslík: 6 mg

Vláknina: 1 g

Cukor: 1 g

Vitamín A: 9 IU

Vitamín C: 1 mg

Vápnik: 3 mg

Železo: 1 mg

Galéria

Sabína Zavarská
foto: istock.com