Rýchle mandľové hviezdičky so škoricou

31.12.2013
31.12.2013 (3) (0)
Rýchle mandľové hviezdičky so škoricou

Mandle, škorica, med, citrón... Už zloženie napovedá, že sa jedná o skvelú cukrovinku. Skúste aj vy tieto jednoduché, nenáročné a chutné hviezdičky.

Ingrediencie:

500 g nelúpaných mandlí
300 g práškového cukru
Bielka z dvoch väčších vajec
2 KL medu
1 KL mletej škorice
strúhaná kôra z 1 citróna
trochu práškového cukru na podsypávanie

na cukrovú polevu:

1 bielok
100 - 120 g práškového cukru (viackrát preosiateho)

Postup:

Nelúpané mandle zomelieme, pridáme cukor, bielka, med, škoricu, citrónovú kôru a spracujeme cesto. Cesto rozvaľkáme na cca 5 mm hrúbku a malou formičkou vykrajujeme hviezdičky. Pri vaľkaní podsypeme práškovým cukrom a vrch prikryjeme alobalom, a tak vaľkáme.

Ukladáme na plech vyložený papierom. Viackrát preosiaty cukor vymiešame s bielkom. Bielkovou polevou opatrne potrieme škoricovo - mandľové hviezdičky a usušíme ich v rúre pri teplote 130 stupňov asi 10 minút (teplovzdušná rúra). Nesmú zhnednúť, musia ostať pekne biele. Uskladňujeme v dóze.

Mandľové hviezdičky so škoricou
Mandľové hviezdičky so škoricou
Mandľové hviezdičky so škoricou


adkas-tastyfood.blogspot.sk 

Komentáre

Prepíšte text z obrázku do poľa. Ak nedokážete text rozoznať, kliknite na obrázok.
Prečítajte si
Reklama