/ Recepty /

Rýchle mandľové hviezdičky so škoricou

image 19391 25 v1

Mandle, škorica, med, citrón... Už zloženie napovedá, že sa jedná o skvelú cukrovinku. Skúste aj vy tieto jednoduché, nenáročné a chutné hviezdičky.

Ingrediencie:

500 g nelúpaných mandlí
300 g práškového cukru
Bielka z dvoch väčších vajec
2 KL medu
1 KL mletej škorice
strúhaná kôra z 1 citróna
trochu práškového cukru na podsypávanie

na cukrovú polevu:

1 bielok
100 – 120 g práškového cukru (viackrát preosiateho)

Postup:

Nelúpané mandle zomelieme, pridáme cukor, bielka, med, škoricu, citrónovú kôru a spracujeme cesto. Cesto rozvaľkáme na cca 5 mm hrúbku a malou formičkou vykrajujeme hviezdičky. Pri vaľkaní podsypeme práškovým cukrom a vrch prikryjeme alobalom, a tak vaľkáme.

Ukladáme na plech vyložený papierom. Viackrát preosiaty cukor vymiešame s bielkom. Bielkovou polevou opatrne potrieme škoricovo – mandľové hviezdičky a usušíme ich v rúre pri teplote 130 stupňov asi 10 minút (teplovzdušná rúra). Nesmú zhnednúť, musia ostať pekne biele. Uskladňujeme v dóze.



adkas-tastyfood.blogspot.sk 

Komentáre

Pridať komentár

Emailová adresa nebude zverejnená, poskytnutá iným osobám ani na ňu nebudeme nič posielať. Je však nutná na prevádzku diskusií. Pozrite si naše podmienky spracovania osobných údajov. Ak sa vám nechce zakaždým zadávať prezývku a email, využite možnosť bezplatnej registrácie.