Nebo v ústach! Vyskúšajte tento makový zákusok bez múky
Nadýchaný makový zákusok s orieškami, ktorý si môžete pripraviť bez použitia múky.
Galéria
Ingrediencie:
rozpis na plech 30×40 cm
150g mletého maku
150 g mletých orechov
2KL prášku do pečiva
9 vajec
štipka soli
190 g masla
200 g práškového cukru
70 ml ovocného sirupu (u mňa malinový)
trochu rumu (možno nahradiť rumovou arómou alebo vynechať)
džem pod čokoládovú polevu ( u mňa 4 PL kopcovité malinového džemu)
čokoládová poleva:
100 g varovej čokolády
100 g cery (stužený tuk)
Postup:
Mletý mak, mleté orechy a prášok do pečiva zmiešame v miske. Maslo a práškový cukor vymiešame na penu. Po jednom pridávame žĺtka a zakaždým dobre premiešame. Pridáme ovocný sirup a rum, prešľaháme. Pridáme makovo-orechovú zmes a ručné ju vmiešame. Z bielkov a štipky soli vyšľaháme tuhý sneh. Opatrne ho vmiešame do makovo-orechovej masy. Piškótu vylejeme na vymastený a papierom na pečenie vyložený plech. Pečieme vo vopred vyhriatej rúre pri 180 stupňoch cca 20 minút. Kontrola špajľou. Na vychladnutý koláč natrieme džem a polejeme čokoládovou polevou.
Čokoládová poleva: nad parou za stáleho miešania rozpustime rovnaké množstvo čokolády a cery. Polevu nechajte stuhnúť pri izbovej teplote, nebude tak praskať pri krájaní.
Príjemné mlsanie 🙂
nie je tu tých vajec veľa
tie blbé názvy vraj nebo v ústach
Presne tak. Leze to aj mne na nervy. Nebo v ustach, nebicko papulke… kto to kedy vymyslel taku blbost?!?!?
Tak to vas naozaj lutujem, ze ste este nezazili nebo v ustach 🙂
Ten zákusok je vynikajúci, pečiem ho už x rokov. Recept mám z 12 vajec. Rozdiel je v tom, že nedávam sirup, ale ešte na teplý (nie horúci) koláč vylejem 2 dcl rumu. Doteraz mal úspech u každého, kto ho ochutnal.
Humenske rezy 🙂
vyzerá naozaj dobre
moze mi niekto povedat, co znamena „2KL prášku do pečiva “ -> kolko je to ? co je KL ? dakujem
KL – znamená kávová lyžička
že by sme si dali v nedelu , a ked je bez muky 🙂 tak ani moc nepriberieme
strašne vela vajičok
Vynikajuci ….
zajtra vyskusam a verim ze prekvapim svoju polovicku 🙂
super koláčik
Skvely kolac, ale ja som Robila cesto z 200 g maku (mala som 200g balenie z obchodu), 100g orechov, 70 g kokosoveho tuku (orechy a mak maju sami osebe vela oleja), 3 vajicka a iba 50g cukru. Menej kaloricka/cholesterova bomba sa naozaj velmi vydarila a aj skvele chutila! Teply kolacik som este potrela zmesou 2 lyzice malinoveho lekvaru a jedna lyzica teplej vody (vymiesat, aby sa s tym dal lahko natriet kolac).
je vynikajúci, ja davam na vrch citronovu polevu…mňam…
Kolačik sa vydaril a moc chutil. Ďakujem za receptik
Vyzerá úžasne.