Tvarohové guľky s makom v malinovej omáčke
Galéria (11)

Tvarohové guľky s makom v malinovej omáčke

Dnes vám ponúkame recept na netradičné tvarohové guľky v maku, ponorené do čarovnej malinovej omáčky.

Galéria

tvarohove gulky s makom v malinovej omacke 1962 big image
8mak big image
1mak big image
3mak big image
4mak big image
5mak big image
6mak big image
Ingrediencie:

na guľky:
250 g hrudkovitého tvarohu
250 g jemného tvarohu
4 PL detskej krupice
4 PL strúhanky
1 väčšie vajce
štipka soli
1-2 PL práškového cukru
 
na malinovú omáčku:
70 g masla
3 PL cukru  (u mňa hnedý)
340 g malín  (u mňa mrazených)
200 ml červeného vína
 
na posyp:
cca 100 g mletého maku
2-3 PL práškového cukru
 
Postup:
 
Najprv si pripravíme omáčku. Na panvici rozpustíme maslo. Pridáme cukor a za stáleho miešania ho skaramelizujeme. Pridáme maliny a podlejeme vínom.
 

 
 
Stíšime teplotu a omáčku varíme, až kým sa omáčkazredukuje na potrebnú hustotu, cca 10 minút. Miešame veľmi opatrne, aby nám ostali aj kúsky malín.
 

 
 
 
Všetky suroviny na guľky zmiešame v miske. Z cesta vytvarujeme guľky. Dáme zovrieť dostatočné množstvo vody. Do vriacej vody dáme variť guľky. Keď vyplávajú na povrch, ešte ich povaríme asi 3-5 minút.
 

 
 
Guľky vyberáme dierkovanou naberačkou, necháme odkvapkať vodu a ihneď ich obalíme v mletom maku zmiešanom s práškovým cukrom.

Na tanier dáme omáčku a položíme na ne makové guľky. Výborne chutia teplé a rovnako dobre chutia aj za studena.  Podávame ako hlavný chod alebo dezert.

Dobrú chuť!
http://adkas-tastyfood.blogspot.co.uk/

Emailová adresa nebude zverejnená, poskytnutá iným osobám a nebudeme na ňu nič posielať. Je však nutná na prevádzku diskusií. Pozrite si naše podmienky spracovania osobných údajov.

Ak sa vám nechce zakaždým zadávať meno a email, využite možnosť prihlásiť sa.