Upečte si aj vy chrumkavé kakaovo-citrónové sušienky ako stvorené ku káve či čaju.
4
Ingrediencie:
200 g masla (margarínu)
150 g práškového cukru
1 vajce
350 g polohrubej múky
1 PL mlieka
2PL kakaa
kôra z 1/2 pomaranča
Na polevu:
120 g práškového cukru
2 PL citrónovej šťavy
pár kvapiek vriacej vody
Na ozdobu :
50 g čokolády
1 KL oleja
Postup:
Maslo vyšľaháme s cukrom. Pridáme vajce, postrúhanú kôru z pomaranča a mlieko. Potom už len ručne zamiešame múku vymiešanú s kakaom. Kakao preosejeme cez sitko, aby neboli v ceste hrčky. Cesto bude dosť riedke. Zabalíme do fólie a odložíme do chladničky na 1 hodinu, aby stuhlo. Ja som ho mala v mrazničke cca 30 minút. Keďže s cestom sa lepšie pracuje, keď je dobre schladené, vyberieme iba polovicu cesta a na veľmi slabo pomúčenej doske rozvaľkáme na hrúbku 4 mm. Vykrajujeme kolieska a na plechu vyloženom papierom na pečenie pečieme cca 10-12 minút pri teplote 180 stupňov.
Rovnako postupujeme s druhou polovicou cesta. Necháme vychladnúť a urobíme citrónovú polevu. Dobre preosiaty cukor dôkladne vymiešame s citrónovou šťavou a pár kvapkami vriacej vody. Malou lyžičkou dáme do prostriedku trochu citrónovej polevy a necháme stuhnúť. Kým poleva tuhne nad parou rozpustíme čokoládu, pridáme olej a za stáleho miešania roztopíme čokoládu na polevu. Miska s vodou sa nesmie dotýkať vody. Necháme mierne ochladiť a čokoládou ozdobíme keksíky.
Pri používaní tejto stránky spracúvame cookies, ktoré nám pomáhajú zvyšovať kvalitu služieb. Spracovaniu cookies zabránite zmenou nastavenia v prehliadači. Viac infoSúhlasím
Privacy & Cookies Policy
Privacy Overview
This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these cookies, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are as essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may have an effect on your browsing experience.
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.