Bezlepkový jesenný koláč so slivkami a orieškami
Navoďte si na stole jesennú atmosféru nielen prostredníctvom dekorácií, ale aj chutným dezertom. Ponúkame vám recept na výborný bezlepkový koláč so slivkami a orechami.
Ingrediencie:
1/2 šálky vlašských orechov
1/3 šálky kokosového cukru
110 g studeného masla
1 šálka kokosovej múky ( 250ml šálka)
1/4 ČL škorice
štipka soli
2 žĺtky
cca 450 g sliviek
1/4 šálky kokosového cukru
1 žĺtok
Postup
V mixéri si pomelieme orechy so škoricou a cukrom. Pridáme maslo, kokosovú múku, soľ a mixujeme, kým sa cesto nespojí do tvarovateľnej hmoty. Cesto preložíme na dosku, kde ho na papieri na pečenie vyvaľkáme do veľkého kruhu.
Slivky si rozdelíme na polovice, vyberieme kôstku a nakrájame na tenšie mesiačiky. slivky potom ukladáme do kruhu s tým, že začíname asi 5-6cm od okraja cesta.
Nakoniec s papierom na pečenie jemne nadvihneme voľné okraje cesta a prekryjeme nimi časť sliviek. Cesto potrieme žĺtkom a slivky (aj okraje) posypeme kokosovým cukrom ,množstvo prispôsobte vaším chutiam.
Pečieme pri 180 stupňoch asi 20 minút.
Komentáre