Neničte si vinič! Tieto chyby pri zimnom reze môžu ohroziť budúcu úrodu aj zdravie samotných krov

Zimný rez viniča je v prvých mesiacoch roka veľkou témou pre vinohradníkov aj bežných záhradkárov, ktorí na záhrade pestujú hoci len niekoľko krov viniča. Správne vykonaný rez totiž ovplyvňuje životnosť rastlín a kvalitu budúcej úrody. Rez bez prípravy a základných znalostí predstavuje veľké riziko. Na čo si dávať pozor? Aké chyby môžu zmariť celú vašu snahu?

Galéria

Zlá identifikácia ťažňov

Nie je prút ako prút, a preto netreba rezať bezhlavo všetko, čo vám príde pod ruku. Vašou úlohou pri zimnom reze je správne identifikovať ťažne. Ako ťažne sú označované prúty, ktoré boli minulý rok letorastami a v novej sezóne z očiek na nich budú vyrastať rodivé výhony. V porovnaní s konštrukciou viniča pôsobia mlado – sú svetlejšej hnedej farby a kôra je pevne priliehajúca. Nepomýľte si ich s tzv. vlkmi – tie vyrastajú zo starého dreva (kmeňa), a hoci vyzerajú zdravo a silne, často sú tieto výhony neplodné.

Ponechanie veľkého počtu očiek na ťažni

Myslíte si, že čím viac očiek (púčikov) zostane, tým viac hrozna budete cez leto či na jeseň zbierať? Ak ponecháte veľa očiek na hlavnom ťažni, výsledkom môžu byť malé strapce s kyslými bobuľami. Navyše, porastie i listová plocha a ker zbytočne zhustne, čo je pozvánkou pre plesne a múčnatku. Je zvykom skracovať ťažeň na 6 – 10 očiek v závislosti od odrody (odrody s veľkými a ťažkými strapcami = menej očiek, odrody s menšími strapcami = viac očiek).

Ponechanie dlhých pahýľov starého dreva

Nie každý ker je pravidelne udržiavaný a nemusí vždy ponúkať ideálnu situáciu. Začiatočníci, ktorí v reze viniča ešte len naberajú skúseností môžu mať prirodzene strach, že uberú príliš veľa dreva alebo zarežú hlboko. Zo starého dreva však úžitok mať nebudete. Práve naopak. Staré drevo spoznáte podľa väčšej hrúbky a popraskanej kôry. Hoci môžete vidieť púčiky aj na starom dreve, neobdaria vás šťavnatou úrodou, keďže väčšina výhonov zo starého dreva vytvára iba listy. S nerodivými staršími pahýľmi preto nemusíte mať zľutovanie. Cez praskliny na kôre sa totiž stávajú vstupnou bránou pre infekcie a príbytkom pre škodcov.

Rez v nesprávnom smere a vzdialenosti

Zvolili ste ťažeň a chystáte sa vykonať rozhodujúci rez. Hoci to vyzerá ako nenápadný detail, neurobte chybu v tom, že budete strihať tesne pri najvzdialenejšom púčiku a pod zlým uhlom. Režte približne 1,5 – 2 cm za púčikom a tak, aby rez smeroval šikmo od púčika. Inak sa môže stať, že voda, ktorá bude stekať priamo na púčik, v období mrazov zamrzne a púčik nezvratne poškodí.

Rezanie bez záložného čapíka

Dlhodobé pestovanie viniča si vyžaduje víziu a istým spôsobom i predvídanie budúcnosti. Na hlavnom ťažni budete zberať úrodu už v tomto roku, avšak potrebujete aj miesto, z ktorého budú vyrastať životaschopné letorasty, ktoré sa stanú ťažňami o rok. V ideálnom prípade by také miesto malo byť blízko kmeňa alebo kordónu, aby ste neohrozili stabilitu kra. Nezabudnite preto na vytvorenie záložného čapíka. V princípe ide o minuloročný zdravý letorast, ktorý rastie poblíž ťažňa, no kým ťažeň skrátite 6 – 10 púčikov, na čapíku ponechajte púčiky iba dva.

Používanie nevhodného náradia

So zašpinenými, hrdzavými a tupými nožnicami či pílkami sa do strihania viniča rozhodne nepúšťajte! Otupené náradie zvyšuje pravdepodobnosť mechanického poškodenia (rozstrapkanie koncov, drvenie dreva, neželané vylamovanie). Zanedbané a špinavé náradie zase predstavuje väčšie riziko prenosu ochorení z jedného kríka na druhý.

Neodhadnutie správneho času rezu viniča

Odhadnúť vhodný termín rezu nebýva jednoduché a bežné rady si často vyžadujú úpravu podľa aktuálnych podmienok, regiónu a veku viniča. Ak totiž rez na viniči vykonáte príliš skoro a prídu ešte dni a noci s veľmi nízkymi teplotami, mráz poškodí čerstvé rany a prenikne hlboko do dreva. Ani dlhé odkladanie viniču nemusí prospieť. Pri rez vykonanom koncom marca a neskôr už môže z rán vytekať miazga. Hoci to rastlinu priamo nezabije, zbytočne stráca živiny a energiu, ktorá je potrebná na štart sezóny. Na rez si vyhliadnite suchý a slnečný deň s teplotami cca od -5 do + 10 °C v období od januára až do polovice marca.

Text: Lucia Gogová
Foto: istock.com